天麻別名赤箭、獨(dú)搖芝、離母、合離草、神草等，屬于蘭科天麻屬多年生草本植物。其根狀莖肥厚，無綠葉，蒴果呈倒卵狀橢圓形，常通過塊莖或種子繁殖。性味甘平，歸肝經(jīng)。此外，天麻還可入膳，制成多種菜肴，如天麻核桃魚、天麻燉土雞、天麻竹瀝粥等，具有一定治療作用。下面簡單學(xué)習(xí)一篇天麻種植技術(shù)和栽培管理。

一、種植備料及處理(以1平米為例)

準(zhǔn)備直徑4-18厘米(8厘米以上需劈開)、長60厘米的粗棒約10根，新鮮或砍伐三個月內(nèi)的樹棒均可，每根單面砍4道斜口。除松、杉樹外，其他雜木材皆可，以青杠、花栗、板栗樹及果樹、楊樹等為佳。

準(zhǔn)備直徑0.5-3厘米的細(xì)樹枝約4公斤。準(zhǔn)備2公斤各類樹種的落葉(包括青苔、松杉樹的針葉)，粉碎或切成小片葉，用水泡濕后即可使用。選用未施過農(nóng)家肥的大田及坡地土，或直接使用山沙、河沙。若選當(dāng)年種過作物的地塊，需深翻30厘米厚才可種植。準(zhǔn)備1公斤蜜環(huán)菌枝條菌種，挖出或切開瓶底倒出枝條菌，分散成單顆備用。準(zhǔn)備約0.5公斤。準(zhǔn)備一只噴花壺。

二、栽種時間及場地選擇

山地適宜海拔300-2600米，低海拔地區(qū)(如盆地、平原)需在室內(nèi)、蓋陰棚、地下室、山洞等能遮陽降溫的場所種植。冬種時間為10月至次年1月，春種時間為2-3月。

三、建畦

室內(nèi)平地面栽培可用磚碼成或用木板隔成寬80厘米、高20厘米，長度不限的畦池。大田或山地建斜坡畦挖深10厘米、寬80厘米，長度不限，利于操作即可。畦與畦間距50厘米，便于挖排水溝和行走。

四、播種栽培

在畦底墊5厘米厚的松毛樹葉。將粗棒一根靠一根擺放，間隔兩厘米左右，砍口朝上，填沙土至粗棒皮面平，但不能蓋住粗棒皮面，噴水至沙土濕透。撒一薄層樹葉蓋住粗棒，播撒枝條菌種(每粒菌種間隔6厘米)，點(diǎn)播麻種(每顆麻種間隔10厘米)。

間隔40-50厘米遠(yuǎn)放一根直徑約5厘米的粗棒，撒松毛至棒面平，不要壓緊，要求疏松。棒上鋪3-5厘米厚的細(xì)枝叉，蓋土厚約15厘米，枝丫張開的不用管，能起到透氣作用。

栽培完畢，有水源者噴一道水，讓沙土滲透一些在細(xì)枝叉里，再補(bǔ)充一些沙土，起到保溫保濕作用。

單層種植法按照上述方法種植一層即可。雙層種植法鋪一層細(xì)枝叉后，蓋土至枝叉面大致平整，參照第一層方法再種一層，蓋枝叉，再蓋15厘米厚沙土，栽培完畢，其他管理相同。

五、管理要點(diǎn)

1.溫度

室外天麻生長以自然溫度為主，最適溫為土表以下30厘米深菌材中溫度10-26℃，其他溫度為休眠狀態(tài)。冬季應(yīng)在土表蓋一薄層雜草或干樹葉，再蓋上薄膜，膜上再蓋20厘米以上的雜枝雜草，保溫保濕防凍。春天氣溫穩(wěn)定在10℃以上時，揭棄薄膜，讓雨水自然浸透濕潤。春天種植的天麻不必蓋膜，但要蓋草遮陽保濕。

2.水分

特別旱、澇的災(zāi)年，如連續(xù)20天以上，應(yīng)加強(qiáng)防護(hù)工作。6-8月份天麻進(jìn)入生理成熟階段，干旱15天以上必須補(bǔ)水才能獲高產(chǎn)，補(bǔ)水以日落土溫下降后進(jìn)行。9月份開始要控制水分，以防蜜環(huán)菌生長過旺反消化天麻成空殼減產(chǎn)。10月至次年4月底以前均可隨時開挖和播種。

六、病蟲害防治

主要蟲害是螨蟲危害菌絲，白螞蟻啃食菌材并產(chǎn)蟻酸危害天麻。按照上述操作程序和干濕度管理方法，一般不會發(fā)生病蟲危害，防重于治是關(guān)鍵。整個生育期不打藥、不施肥，也不用除草。

七、采收與加工

每年11月至次年3月均可收獲商品天麻。先去掉上面的沙土，從四周開挖，體積較大的為商品麻，小天麻可留作下一代種子。收獲的大天麻洗凈后用開水煮20分鐘，濾出沖涼后曬干或烘干，即可作為商品干天麻銷售。

綜上就是天麻的種植管理方法介紹，希望大家能夠找到適合自身的天麻種植管理方法，種植出高產(chǎn)又品質(zhì)好的天麻。

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