想要肉牛快速長肉綠色飼料不可少，綠色飼料營養(yǎng)價(jià)值豐富且蛋白質(zhì)含量高，基本上可以滿足肉牛對蛋白質(zhì)的需求，同時(shí)綠色飼料具有適口性好、營養(yǎng)均衡、成本低、來源廣、易加工等特點(diǎn)，是一款非常幼稚的粗飼料。綠色飼料含水量較高如水生植物含水量高達(dá)90%以上，在炎熱的夏季飼喂肉牛適口性良好、鮮嫩多汁的綠色飼料，可以為肉牛起到防暑降溫的作用。合理的飼喂綠色飼料可提高日糧的利用率，是肉牛不可缺少的優(yōu)質(zhì)飼料。 

  一、豆科類飼料

  目前最常用的豆科牧草是苜蓿、三葉草等，其中紫花苜蓿是牧草種植面積最大、營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、適口性好、蛋白質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分含量豐富，但肉牛采食過量易引起膨脹。

  二、草綠色飼料

  草綠色飼料包括野生牧草、農(nóng)作物、人工草地等多種綠色牧草。其中藍(lán)色玉米是黑龍江省最常用的飼草。藍(lán)色玉米可以作為綠色飼料在抽穗期、乳熟期、蠟熟期和成熟階段收獲并可制成青貯。

  三、葉蔬菜的葉和根綠色飼料

  葉菜飼料既可以人工栽培也可以是蔬菜和經(jīng)濟(jì)作物的副產(chǎn)品。最常見的綠葉菜是蘿卜葉、白菜葉、葉甜菜等。根部主要綠色飼料是胡蘿卜、蘿卜、甜菜等。這種飼料適口性好、含水量高、干物質(zhì)含量低、能量不足但礦物質(zhì)含量更豐富，在飼料中要保持飼料新鮮以避免亞硝酸鹽中毒。

  四、其他種類的綠色飼料

  樹的葉子也可以作為飼料喂牛牛，檸條、柳樹、楊樹、榆樹等樹的嫩葉含有豐富的蛋白質(zhì)、粗脂肪和胡蘿卜素等。能提高肉牛的食欲、增加采食量。水葫蘆在水生植物中普遍存在，水葫蘆高水分、軟質(zhì)構(gòu)與其他綠色飼料相比養(yǎng)分含量較低，但水葫蘆生長速度過快、污染水源因此不推薦。其他藤本植物也可以作為綠色飼料，其營養(yǎng)特性類似于葉菜類蔬菜，如南瓜藤、馬鈴薯藤。 

  五、綠色飼料喂養(yǎng)注意事項(xiàng)

  1、新鮮的綠色飼料含水量高不容易儲存，儲存時(shí)間過長則容易發(fā)生腐爛，如果是葉菜青綠飼料也容易產(chǎn)生亞硝酸鹽。在收獲后給牛食用必須保持新鮮干凈，否則會影響適口性，嚴(yán)重時(shí)會引起中毒。當(dāng)收獲綠色飼料時(shí)可根據(jù)植物的生長選擇最佳采收期，以保持其最高的營養(yǎng)價(jià)值和產(chǎn)量。一般草綠色飼料在飼喂肉時(shí)應(yīng)在耳朵的開始收割。豆科牧草在初花期收獲而葉蔬菜選擇在葉簇中收獲。

  2、雖然綠色飼料是肉牛的好飼料，但不能完全的給肉牛提供所有營養(yǎng)素，而且肉牛不同生理階段所需的營養(yǎng)也不同，所以綠色飼料必須與其他飼料一起投喂才能達(dá)到最佳效果。通常在飼喂肉牛時(shí)綠色飼料不作為主要成分，而作為一種補(bǔ)充飼料，因此應(yīng)注意攝食量。有一些綠色飼料雖然適口性好、成本低，但如果過度飼養(yǎng)可能對肉牛有害，因?yàn)榫G色飼料的含水量高，太小的肉牛容易產(chǎn)生飽腹感，導(dǎo)致采食量不夠影響生長和體重增加。另外有些草還含有一些有毒成分，養(yǎng)殖戶必須注意喂養(yǎng)。 

  3、在食用綠色飼料時(shí)應(yīng)注意防止中毒，葉菜含有硝酸鹽在不適當(dāng)?shù)膬Υ鏁D(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，肉牛大量食用后會出現(xiàn)中毒反應(yīng)，嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。所以要做好葉菜飼料的保存，保持通風(fēng)防止腐爛的發(fā)生。有些植物本身含有毒素如夾竹桃、滕德爾等雜草，所以在飼料中仔細(xì)檢查，防止誤食有毒雜草。此外還要注意防止農(nóng)藥中毒的發(fā)生，第一次噴藥蔬菜、農(nóng)作物或附近的雜草和蔬菜不能用作飼料，等待下一次雨或1個(gè)月后收獲以防肉牛中毒。 

  綠色飼料不可以作為單一飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，因?yàn)榫G色飼料含有過多的水分和干物質(zhì)在育肥后期不能滿足長肉和脂肪沉淀的需要。綠色飼料是肉牛不可缺少的優(yōu)質(zhì)飼料，因此養(yǎng)殖戶在飼喂時(shí)應(yīng)將綠色飼料輔以適量的干青草、谷物飼料和蛋白質(zhì)飼料育肥效果會更好。