南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。南瓜不僅有較高的食用價(jià)值，而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《本草綱目》載，南瓜性胃肝、入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲(chóng)功能、生肝氣、益肝血。

栽種技巧

日照: 南瓜喜歡溫暖、光照充足、濕潤(rùn)的環(huán)境，為短日照植物，高溫季節(jié)如果陽(yáng)光強(qiáng)烈容易萎蔫。喜歡充足的散射光照，弱光下生長(zhǎng)瘦弱，容易徒長(zhǎng)。

溫度: 種子發(fā)芽適溫25~32℃，生長(zhǎng)適溫18~32℃。

選盆: 選擇花盆或箱子栽培，深度應(yīng)在25厘米以上。

土壤: 對(duì)土壤要求不嚴(yán)。

澆水: 澆水要適度，不能太旱也不能太潮濕，土壤濕度以60%~70%為宜。

施肥:生長(zhǎng)期可結(jié)合澆水適當(dāng)施氨磷鉀復(fù)合肥。

病害蟲(chóng)防治：家庭栽培南瓜只要環(huán)境干凈，一般較少發(fā)生病蟲(chóng)害。

日常養(yǎng)護(hù)

南瓜在播種前也要浸種催芽，具體方法與絲瓜類(lèi)似。

當(dāng)幼苗長(zhǎng)出2~4真葉的時(shí)候可進(jìn)行定植，每個(gè)花盆種植1~2株幼苗。

家庭栽培由于空間較小，多采用盆架栽培，就是給其搭建支架，讓藤蔓向上生長(zhǎng)。

南瓜也要進(jìn)行人工授粉，將其他植株上初開(kāi)的雄花摘下倒扣在雌花上，使其傳粉，注意勿同株授粉。

南瓜坐果后要給予充足的肥水，并給予充足的光照，以促其生長(zhǎng)。

南瓜多以老熟的果實(shí)食用，雌花開(kāi)放后50-60天，當(dāng)瓜體變?yōu)?a href='http://www.indianredcrossassam.org/p/jh/' class='j-href' target='_blank'>橘紅色，瓜皮變的堅(jiān)硬的時(shí)候就可以采收。

栽培心得

每條南瓜藤會(huì)結(jié)1~3個(gè)南瓜，一般只有健壯的那個(gè)迅速生長(zhǎng)，每條瓜藤保存健壯的一個(gè)瓜，摘掉其他弱小的，保證南瓜生長(zhǎng)。