這種菜，城里人視它為珍寶，而農(nóng)民說(shuō)它是雜草，有人靠種植芥菜發(fā)了大財(cái)，一起來(lái)看看他是怎么做到的吧。

趙俊生前兩年就因?yàn)榭吹剿氖袌?chǎng)潛力，進(jìn)行這種野菜的種植，發(fā)了一筆不小的財(cái)。在趙俊生那里，農(nóng)民一般都是小麥、玉米一年兩種兩收的種植模式，而他在發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上這種野菜的商機(jī)后，把種植模式改成了小麥、甜玉米、野菜一年三種三收，并承包了50畝地進(jìn)行規(guī)?；N植。

趙俊生剛開(kāi)始包地大面積種植這種野菜時(shí)，村里一些上了年紀(jì)的人對(duì)他的做法進(jìn)行了好心勸阻：這種野菜到處都是，太常見(jiàn)，不值錢(qián)，種了也沒(méi)人買(mǎi)，別到時(shí)候種出來(lái)賣(mài)不出去賠的精光！見(jiàn)趙俊生不聽(tīng)勸，紛紛說(shuō)他種地種傻了，想錢(qián)想瘋了！

趙俊生在去年甜玉米收獲后，50畝地全部種植了這種野菜，卻沒(méi)想到碰上了市場(chǎng)好行情，除成本費(fèi)用外，這50畝野菜一季就給他創(chuàng)造了近三十萬(wàn)元的收入效益，再加上當(dāng)年小麥和甜玉米的收入，趙俊生的錢(qián)袋子一年就鼓了起來(lái)。

趙俊生種靠野菜發(fā)了財(cái)，不僅讓村里起先說(shuō)風(fēng)涼話的人看傻了眼，誘惑了很多人跟他學(xué)著種，而且就連周邊村子的一些人也專(zhuān)門(mén)大老遠(yuǎn)跑來(lái)，向他詢(xún)問(wèn)種的什么野菜，該如何管理如何種。趙俊生很大方的告訴他們，自己種野菜其實(shí)就是農(nóng)村很普遍的薺菜，并且還無(wú)私的把自己的種植管理經(jīng)驗(yàn)給大家做了的分享。

近年薺菜在市場(chǎng)上備受青睞，能賣(mài)高價(jià)，是因?yàn)橄M(fèi)者就是看中了野生薺菜無(wú)污染、無(wú)添加、生態(tài)生長(zhǎng)這一點(diǎn)，大家都情愿多花點(diǎn)錢(qián)，也希望能吃上生態(tài)綠色的野味食品。

但市場(chǎng)上的薺菜，純野生的一般在清明前后上市，而且量小、價(jià)高、很難買(mǎi)到，而大部分薺菜都是人工進(jìn)行栽培種植的。

其實(shí)，薺菜人工種植和管理方法比較簡(jiǎn)單：

種植時(shí)間。春季在2月下旬至4月下旬播種，夏季在7月上旬至8月下旬播種，秋季在9月上旬至10月上旬播種；利用塑料大棚或日光溫室種植，在10 月上旬至翌年2月上旬隨時(shí)都可播種。

播種育苗。當(dāng)年采收的薺菜種有休眠期，播種前用溫水浸泡2-3后，用紗布包好，放在2-7℃的冰箱中，每天用水沖洗1次，種子裂嘴后就可播種。而隔年種子直接播種就行。

選地播種。選擇土肥、草少的地塊進(jìn)行條播。播種前1-2天澆濕畦面，用1-3倍細(xì)土均勻拌種進(jìn)行撒種，然后再覆上一層細(xì)圖即可。

畝播種量。春播種0．75-1公斤，夏播為2-2．5公斤，秋播為11．5公斤。

間苗定植。幼苗2-3片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，4到5片真葉時(shí)定苗。

澆水保濕。小水勤澆，以保持土壤濕度，但不能一次澆透。

分次采收。薺菜在真葉10-13片時(shí)即可采收。從播種到采收，春播和夏播周期為30-50天，可采收1-2次，秋播生長(zhǎng)周期為30-50天，可陸續(xù)采收4-5次。采收時(shí)，要注意采大留小、采密留稀。

關(guān)于芥菜的種植方法就講到這里，更多農(nóng)技知識(shí)，可繼續(xù)關(guān)注惠農(nóng)學(xué)堂！