冬葵主要分布在我國西南、華中一帶，在氣候溫暖的地方有春播和秋播。冬葵喜冷涼、濕潤氣候，忌高溫干旱，抗寒能力強。對水分要求多，應保持土壤見干見濕，對土壤要求不嚴但是不宜連作。下面介紹一下冬葵的種植技術：

  一、栽培季節(jié)

  冬葵適宜春播和秋播，夏季播種易化苗故夏季露地不宜栽培。為保證周年供應可夏季高溫季節(jié)保護地播種，但需采取降溫措施。

  二、品種選擇

  1.糯米冬要冬葵

  葉中部紫色，邊緣綠色，葉柄綠色。品質(zhì)佳。中熟，較耐熱，不耐凍，不耐漬。生長期長，冬前生長緩慢，越冬后生長較快。

  2.紅葉冬葵

  葉紫色，呈心臟狀五角形，品質(zhì)較好。生長快，較耐寒，不耐漬。

  3.白梗冬葵

  莖、葉、柄均綠色。較耐熱，較早熟，莖葉易老化，品質(zhì)一般，產(chǎn)量較低。

  三、整地施肥

  冬葵不論瘠薄、肥沃均可種植，最好是排水良好的疏松肥沃的土壤。播前先澆足底水，每667米2施腐熟有機肥3000千克作基肥，深翻耙平做成1.5米寬平畦待用。對于多次采收嫩梢的要施足基肥，硅寬1.3米左右以方便采收為宜。冬葵耐肥力強需肥量也較大。播種后即可淋澆人畜糞作為種肥。

  四、播種

  冬葵除夏季高溫季節(jié)以及冬季最寒冷季節(jié)外均可播種。冬葵多采用條播。直播、育苗都可以。每667米2用種量1~1.5千克，

  可撤播或穴播，撒播需種量大，穴播需種量小。穴播株行距25厘米左右，每穴播種4~5粒。穴播的每667米2約需種子250克，撒播的需種子0.5千克。育苗每667米2需種子25克。

  (1)春播春播于3月上旬土壤解凍之后進行，過遲播種溫度太高，光照強生長速度快，冬葵粗纖維增多影響品質(zhì)。

  (2)秋播秋播以8月中旬為宜，過早播種高溫影響種子發(fā)芽，病蟲害嚴重，過遲播種生長期短，產(chǎn)量較低。

  (3)冬播冬葵播種時每畦播種5行，每667米2用種量1~1.5千克，春播8~10天出苗，秋播5~7天出苗。

  五、定植

  根據(jù)采收要求不同，定植密度也有所不同，以采收幼苗為目的可適當密植，以15厘米見方為宜，多次采收嫩梢的以25厘米見方為宜。

  六、田間管理

  撒播的在真葉4~5片時間苗2次，苗距16厘米左右，穴播的間苗以2～3根苗為1叢。當幼苗5片葉時要定菌，株行距為15厘米×25厘米，同時進行中耕松土，促進根系發(fā)育。

  2.施肥與澆水

  當冬葵株高20~25厘米時可進行第一次采收，每采收一次每667米2追施完全腐熟的人糞尿500千克，或尿素5~7千克，春季8~10天澆水1次，秋播5~7天澆水1次促進植株生長。

  3.中耕除草間苗

  冬葵生長期間要及時中耕、除草，防止雜草同冬葵競爭空間、養(yǎng)分及水分。

  七、適時采收

  如果季節(jié)適宜對于采收幼苗的，出苗后25~30天或播種后50天左右可結合間苗即可開始采收。對食用嫩梢的當株高18厘米時，即可割收上段葉梢。春季生長旺盛期，7~10天采收1次，采收時莖基部留1~2節(jié)以免側(cè)枝過多，側(cè)枝發(fā)生過多養(yǎng)分分散，嫩葉梢不肥厚影響產(chǎn)量和品質(zhì);秋季氣溫較低采收期長可15~20天采收1次，在莖基部留4~5節(jié)以提高抗寒力。冬葵春季可采收4~5次，秋季可采收3~4次，冬葵生長速度非?？欤谄渖L旺季每5~7天就可采收1次。每667米2產(chǎn)量達2000千克左右。

  冬葵的幼苗和嫩莖葉是可以作為蔬菜食用的，營養(yǎng)豐富，在日益追求健康飲食的今天，冬葵的市場較為廣闊，因此可種植冬葵作為致富途徑之一。