一般來說生姜的產(chǎn)量都還不錯，不過前提你要做好管理工作。生姜是無限生長的，產(chǎn)量的高低就要看生姜在地里的生長期又多長，就那華北地區(qū)來說，一般是在霜降的時候，也就是10月下旬的時候就要收了，再不收的話就會出現(xiàn)霜凍，霜凍之后，生姜的儲存期的時間就會縮短，所以想要高產(chǎn)只能是延長播種期。下面就為大家介紹生姜高產(chǎn)種植方法。

一、選擇合適的地點(diǎn)和土壤

生姜喜蔭，怕強(qiáng)光，要選北坡背陰的丘塊。同時要選擇肥沃的壤土，忌黃紅土等粘性土壤。我地土壤特別是旱土大多數(shù)是殘、坡積物，肥力低、土層薄，盡量選擇耕層較厚的土壤，翻耕時，盡量深翻。

二、合理輪作

生姜忌連作，連作易發(fā)姜瘟病，防治困難，造成減產(chǎn)。生姜連作不能超過兩年，輪作作物不能選擇辣椒等茄科類作物，如果是高岸田，最好是水旱輪作。

三、選種、消毒

種姜要健壯，催芽前用農(nóng)用鏈霉素消毒，防止種姜帶毒。連作丘塊要進(jìn)行土壤消毒，北方使用氯化苦進(jìn)行消毒，我地土壤基本不具備此等條件，可用農(nóng)用鏈霉素、百菌清等對土壤進(jìn)行消毒，重點(diǎn)是上年的種植溝。特別要注意清園，對上年殘留的生姜根、莖、葉要徹底清除，減少病蟲源。

  四、施足基肥、播種覆蓋
  下種前，施足基肥，每畝施純氮15公斤，磷5—8公斤，鉀10—15公斤。露地栽培，5月初立夏前后播種，生姜播種芽尖朝下，每株2—3芽，畝用種600—700斤。保護(hù)地栽培可提前播種，在3月中下旬晴天播種，保護(hù)地播種需注意做好土壤透氣工作，連續(xù)晴熱天氣要揭膜，防止高溫危害。播種后最好用牛欄糞覆蓋，畝用2500—3000斤。既保濕保肥，促進(jìn)生姜前期生長，提高后段生姜抗旱能力，又提高地力，增強(qiáng)土壤通透性，有利于后期生姜塊莖生長，同時又減少雜草生長和病蟲害的發(fā)生。
  五、中耕除草、培壟施肥
  夏至后取出種姜，種姜不取出亦可，但是不取出種姜會影響新收獲生姜的外觀品質(zhì)，到收獲時需清理殘留的種姜，而殘留種姜沒有價值，而且此時取出的種姜還有一定的商品價值，建議取出種姜為佳。同時施肥、培壟，畝用純氮8—10公斤。
  六、遮陽保濕
  生姜怕強(qiáng)光，根系淺，耐旱能力差。特別是到了八月份，天氣干燥，陽光強(qiáng)烈，如完全受陽光直射，生姜會停止生長甚至枯死，如不做好遮陽保濕工作，減產(chǎn)可達(dá)70％。做好遮陽保濕工作是生姜高產(chǎn)的關(guān)鍵。有的農(nóng)民采用間種玉米的方式來遮陽，效果不好，必須采用遮陽網(wǎng)或人工蔭棚的方式遮陽，有條件的要盡量澆水或灌溉。如果是漫灌，必須做到速灌速排，不能漬水。

  七、病蟲害防治
  生姜病蟲害不多，只有少量鉆心蟲危害和姜瘟病。生姜姜瘟病防治要以預(yù)防為主，發(fā)病后可用農(nóng)用鏈霉素進(jìn)行防治。有農(nóng)民反映，用青霉素的效果很好。

以上為生姜種植技術(shù)，如果想提前播種的話，可以使用小拱棚，加上之后可以提前一個星期，如果使用大拱棚里邊加個小拱棚再加上一層地膜，就在春分時候就可以播種了。要想達(dá)到高產(chǎn)還需要注意更多方面，關(guān)鍵要因地制宜，在這就不做詳細(xì)了描述了。希望這些能對大家有所幫助。