藜蒿又叫艾蒿、水蒿，它的新鮮莖干可作為蔬菜食用，脆嫩可口、味道清香、滋味鮮美，而且所含營養(yǎng)也十分豐富。藜蒿還具有食療作用，具有清熱解毒、預(yù)防牙痛喉痛等功效。其種植前景廣闊。

藜蒿野生或露地栽培一般3月份萌發(fā)到9-10月份謝苗。藜蒿適應(yīng)性廣，我國南方多數(shù)地區(qū)均可栽培，為滿足市場需求近年來采用大棚或雙膜覆蓋進行反季節(jié)栽培，春節(jié)前后上市獲得更高的效益。現(xiàn)將藜蒿的高產(chǎn)(每667㎡產(chǎn)嫩莖2000-2500 kg)栽培技術(shù)介紹如下：

一 品種選擇

選生長速度快、商品性能好、產(chǎn)量高的藜蒿品種或本地馴化種。

二 地勢選擇

藜蒿喜濕怕旱，應(yīng)選擇地勢平坦、排灌方便、土壤耕層深厚、有機質(zhì)含量高的土壤，尤以砂壤地為宜。

三 整地施肥

種植藜蒿地塊要深耕細(xì)耙以便藜蒿生根發(fā)芽。藜蒿的生長期和采收期長、需長效肥較多，因此要分層重施底肥：一般667㎡施腐熟有機肥3000-4000 kg或優(yōu)質(zhì)生物有機肥300-500 kg+碳酸氫銨100kg+過磷酸鈣50kg+復(fù)合肥50kg。

溝廂配套：廂寬(包溝)120-140cm，畦溝寬、深均為20-30 cm做成高畦，不僅方便田間管理還能排水防漬和溝灌抗旱。作畦時噴施除草劑以防雜草，每畝可選用72%都爾60ml或48%氟樂靈100-150ml。溝廂整好后澆一次透水，溝灌不漫廂以備選種和扦插。

四 扦插定植

選種：7中旬至9月上旬均可，最好在8月上中旬。選擇莖桿粗壯、無病蟲害的留種株，去掉兩端已木質(zhì)化和幼嫩部分，切成10cm長的插條，每段頂端留2個飽滿芽。插條下端切成斜面以備扦插，每畝用種量約為250-300kg。

扦插：扦插前3天灌一次透水。插條選好后可用ABT生根粉100-150ppm溶液浸基部促其生根提高成活率。然后按行距10～15厘米、株距7～10厘米扦插入土地上留3厘米左右，插后壓緊土壤立即澆透水，插后3日再復(fù)灌1次水?？偟那げ宥ㄖ惨笫牵翰逭徊宸矗迳畈徊鍦\，插密不插稀。

五 田間管理

1、追肥：扦插后7天左右萌芽生根，梢長3㎝時追復(fù)合肥20kg提苗，植株封行前再用同量復(fù)合肥或尿素10kg追施,用0.3%磷酸二氫鉀或其他葉面肥進行葉面噴肥。以后每收割一次都要同量追肥。

2、灌水：插后3-4天浸灌一次透水，發(fā)芽后可酌量減少水分保持土壤濕潤。以后每施一次肥就溝灌一次透水但不要漫到畦面，以免引起土壤板結(jié)影響透氣導(dǎo)致插條腐爛。大雨后要注意及時排漬。

3、中耕除草：扦插后由于經(jīng)常灌水，土壤容易板結(jié)，因此萌芽后要適時中耕松土透氣。植株封行以前撥除雜草以免影響幼芽生長。

4、間苗：當(dāng)幼苗長到3cm左右時要及時間苗每蔸保持3～4株小苗。否則幼苗過多造成擁擠會影響藜蒿的商品性。

5、搭棚防寒：藜蒿的最適溫度為20～25℃，10月份后溫度逐漸降低，當(dāng)氣溫在10℃以下或霜凍時莖葉枯萎、藜蒿生長緩慢，但藜蒿以地下莖越冬，地下莖在5℃以上便可萌發(fā)。為保證藜蒿在元旦、春節(jié)期間上市應(yīng)在11月中下旬氣溫降至10℃之前搭棚保溫、防霜凍。用0.08 cm厚無滴膜覆蓋，棚長35～40m，棚寬4.5 m，棚高1.7 m，南北向為宜。棚內(nèi)晴天保持18℃～23℃。氣溫高的中午應(yīng)打開棚兩頭通風(fēng)，以免因溫度過高而徒長，因濕度過大、通風(fēng)不良造成藜蒿腐爛或變黑，春節(jié)以后氣溫上升時及時揭除蓋膜。

6、病蟲害防治：

蟲害：主要有蚜蟲、 美洲斑潛蠅、玉米螟、斜紋夜蛾、紅蜘蛛等。玉米螟 用48%樂斯本1500倍液噴霧防治;斜紋夜蛾用15%安打4000倍液或10%除盡3000倍夜噴霧防治;紅蜘蛛 用5%卡死克2000倍液或2.5%功夫2000倍液噴霧防治;蚜蟲用10%金大地或10%四季紅3000倍液噴霧防治;美洲斑潛蠅用1.8%愛福丁2000倍液進行防治;如有地下害蟲可畝用3%米樂爾3kg結(jié)合整地深施防治。

病害：主要有根腐病、灰霉病、白粉病、病毒病等。根腐病可用70%甲基托布津1500倍液灌根防治;灰霉病可用50%撲海因1000倍液或50%速克靈1500倍液噴霧防治;白粉病可用20%粉銹靈2000倍液噴霧防治 ;病毒病在治蚜蟲的基礎(chǔ)上用20%病毒A600倍液或1.5%植病靈Ⅱ800倍液于病發(fā)初期噴霧防治。

六 科學(xué)采收

當(dāng)藜蒿嫩株長到15～25cm、頂端心葉尚未散開、顏色淺綠色時貼近畦面收割。氣溫適宜時30天左右收割一次，氣溫低時50天左右收割一次。將割下的莖桿除留少數(shù)心葉外，其余葉片全部抹去。按不同粗細(xì)分級扎把，再用清水浸泡后用濕布蓋好放在陰涼處。經(jīng)過8—10小時軟化即可上市。

七 合理留種

在3月份收割最后一茬以后選擇預(yù)留種苗田，一般按1：5留足面積。若土地面積小先縮小留種田，6-7月前作收獲后增加面積進行擴繁。留種田的管理方法同上。

以上是藜蒿種植技術(shù)，內(nèi)容僅供參考。想了解更多農(nóng)技知識請關(guān)注惠農(nóng)學(xué)堂!