紫菜是海產(chǎn)紅藻，既可食用也可以入藥，紫菜富含蛋白質、碘、磷、鈣等，營養(yǎng)豐富。幾乎在大小型商超都能見到紫菜的身影。紫菜在我國沿海地區(qū)均有栽培，人工栽培的品種主要是條斑紫菜和壇紫菜。今天小編就來說說說紫菜的養(yǎng)殖技術。

為什么說紫菜是要養(yǎng)呢?因為紫菜并不是真正的植物，只是它和其他植物一樣能進行光合作用。下面就來說說紫菜怎么養(yǎng)?

一、基礎條件

1、海域選擇：海區(qū)的底質應為沙質、泥沙質，灘面平坦，比降小，流速l0厘米/秒-30厘米/秒。水質清新，鹽度22‰-30‰。插桿式栽培宜低潮位，潮下帶尚可。

2、養(yǎng)殖方式：一般浙江地區(qū)采用插桿式養(yǎng)殖。

二、養(yǎng)殖設施

插桿式養(yǎng)殖方式主要由以下組成：

1、網(wǎng)簾：網(wǎng)簾分網(wǎng)狀網(wǎng)與條狀網(wǎng)，網(wǎng)狀網(wǎng)規(guī)格長2.0-18米，寬1.8 -4.0米，網(wǎng)目不少于25厘米，方形或菱形;條狀網(wǎng)規(guī)格為長5米，寬4米，條距7.5-8厘米。

2、插桿：用直徑7-12厘米的整枝毛竹制作，長度為7-12米。

3、浮筒：泡沬塑料或毛竹。

4、纜繩：聚乙烯制成，長度為養(yǎng)殖海區(qū)高潮水深2倍以上。

5、浮綆：由絲聚乙烯制成。

6、吊繩：由聚乙烯制成，長度為5-10米。

7、樁：由鐵錨、木或竹做成。

三、幼苗培育

苗網(wǎng)張掛應在即將漲潮前進行，苗網(wǎng)以三層重疊掛在架上。掛在浮綆上的苗網(wǎng)應盡量拉平吊緊。剛張掛的苗網(wǎng)若離漲潮時間較長，可噴灑海水保持苗網(wǎng)濕潤。苗網(wǎng)張掛后每天需巡視管理，苗網(wǎng)不得松動或過分下垂。浮泥較多的海區(qū)或苗網(wǎng)上雜藻附著較多時，應及時洗網(wǎng)、曬網(wǎng)。苗網(wǎng)經(jīng)過30-40天的培育，網(wǎng)線上布滿1厘米~3厘米的幼苗，根據(jù)需要進行分網(wǎng)栽培或應用冷藏網(wǎng)技術冷藏備用。

四、日常管理

1.小苗期管理

殼孢子采苗在網(wǎng)片后下海，8-15天這個階段為出苗期，主要提高出苗率，要促使小苗早生、快長、齊全、少掉苗。是一年中養(yǎng)殖的關鍵時刻，應注意加強管理負責，一般采用下海第三天開始洗網(wǎng)，干露時至網(wǎng)曬干以后三天一次至出苗齊全，保持網(wǎng)片無雜藻無污泥附著，這個時期正碰到10月小陽春，高溫要特別注意調節(jié)水層，防止小苗死亡。

2.葉狀體期間管理

紫菜養(yǎng)殖的產(chǎn)量、質量主要在于葉狀體是否生長正常及收獲時間長短，并與管理水平有關。所以要著重抓好以下幾個環(huán)節(jié)：

(1)促長。小苗生長齊全后，每天要注意調節(jié)水層，干露時間不少于二小時，增加葉狀體光合作用時間，在過密海區(qū)中間地帶表現(xiàn)出缺肥現(xiàn)象，可適當噴施尿素，

(2)保質。提高紫菜干品質量，是紫菜增產(chǎn)增收的關鍵。在管理期間應注意適時收割，一般葉狀體長到20公分以上時可收割第一次紫菜，以后每隔7-10天收一次，這樣不使葉狀體老化，保持藻體細柔。

(3)剪留，為了達到增產(chǎn)，增收目的，在紫菜收割的第一次，應適當掌握剪留比例，一般剪出葉狀體的二分之一。

五、病害預防

紫菜養(yǎng)殖過程中主要采用以下幾種預防方法

1、合理控制栽培密度;

2、冷藏網(wǎng)技術：對病爛比較有效的方法還是冷藏網(wǎng)換網(wǎng);

3、加大科技投入，培育抗病優(yōu)質品種;

4、酸堿法和干燥法去除硅藻：紫菜抗酸堿性遠比硅藻強的多。

六 收獲

采殼孢子苗后40-50天，紫菜葉片長到20-30厘米，即可進行第1次采收，以后每隔15天左右收1次。整個養(yǎng)殖期可采收12次左右。

紫菜作為日常海產(chǎn)食物深受人們的喜愛，紫菜雖然價格較為便宜但是需求較大，因此紫菜具有一定的市場空間。以上是紫菜養(yǎng)殖的所有內容，希望對您有所幫助。