最近香菜價格、香菜的種植方法可真的實實在在刷屏了，幾十塊一斤的價格讓很多老百姓都咂舌。所以，不少菜農(nóng)表示，還是自己先種點吧，而且香菜喜冷涼、也能夠耐嚴寒，現(xiàn)在種好，冬天就能刷火鍋啦。

  首先是香菜播種，有很多種菜的農(nóng)戶覺著香菜種植不是很容易，要不然苗太稀，要不然長出來味道有點不對勁，其實是過程和方法沒掌握對。首先說香菜的種子，它是一粒粒小圓球，這其實是種子的外殼，用來保護里邊真正種子的，而把種子一分為兩半時，真正的種子就藏在里邊。

  很多菜農(nóng)種植香菜直接就拿這種整個的圓球種子播種了，所以它發(fā)芽慢、出苗率低，為啥呢？真正里邊的種子接觸不到水分，所以不出芽，要不然就是出芽后被外邊的硬殼擋住了，出芽而不出苗。所以正確的方法就是在播種前前種子全部處理成兩半的，可以用搟面杖搟種子，全部都處理好之后再播種，這樣出苗才會又快又齊。

  第二就是日常管理了，香菜在幼苗期間長的不像其他葉菜那么快，前期以根系伸展為主，所以管理上主要是見干見濕，既不能長時間干旱，也不能天天澆水，有干有濕才能促進根系往深里扎。

  等到香菜長到10厘米以上時，這個時候其根系逐漸就變的強大起來，吸水吸肥能力也變強，所以澆水相對于幼苗期就要更加頻繁一些，但水量依然不要太大，澆水時可以配上一些肥料，以氮肥為主，促使香菜長的更加旺盛，同時也更嫩。

  第三就是種植時間，有菜農(nóng)說我按你的一樣方法種植，怎么還是種不好呢？香菜并不是四季都能播種的，它喜歡冷涼氣候，所以春秋兩季比較適合，這其中又以秋季最適合，秋季播種香菜最大的特點就是品質(zhì)好且采收周期長。

  秋季與春季溫度趨勢相反，是越往后越冷，香菜耐寒，天氣越?jīng)鑫兜酪苍秸?，而且壯苗期香菜正好在秋冬交界的時間，進入冬季后生長變的非常緩慢，這正好相當于大自然保鮮了，到了零下特別冷的時候，可以為其搭小棚，這樣可以在整個冬季有新鮮香菜吃。

  總的來說，香菜種植是比較簡單的，在春秋兩季用正確的栽培方法栽種香菜，都能迎來豐收。關(guān)于香菜種植你還有哪些心得？歡迎分享給其他新手菜農(nóng)哦！