有時(shí)候，大家為養(yǎng)殖出更優(yōu)質(zhì)的螃蟹，會(huì)將一些小規(guī)格扣蟹直接殺掉、清除，其實(shí)這算是一直浪費(fèi)。下文是專家2017年在金壇區(qū)指前鎮(zhèn)開展了全程配合飼料對不同規(guī)格河蟹生長性能的影響試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)情況介紹如下。

一、材料與方法

  1.池塘條件

  選擇3口大小一致且相鄰的塘口作為本次的試驗(yàn)塘，分別編為 1 號塘、2 號塘和3號塘，池塘水深為1.5米左右，池塘四周開闊無遮擋。池塘經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化蟹塘改造，進(jìn)排水系統(tǒng)完備，水質(zhì)清新無污染，池塘四周設(shè)防逃板，進(jìn)排水安裝雙層過濾網(wǎng)，底部安裝微孔增氧設(shè)施。

  2. 清塘與消毒

  池塘經(jīng)過兩個(gè)月充分曝曬后，進(jìn)水15厘米，采用濕法清塘，每畝用漂白粉25千克＋發(fā)酵后的茶籽餅2千克，全池潑灑，充分殺死病原微生物和野雜魚。

  3.培肥水質(zhì)

  清塘消毒10天后，采用生物肥料＋小球藻進(jìn)行肥水，具體用量為2.5千克/畝，并視水色情況及時(shí)追肥。

  4. 種植復(fù)合型水草

  水草以輪葉黑藻為主，搭配伊樂藻。輪葉黑藻南北向呈條帶狀播種，條帶寬2米、間隔5米，行間距1米×1米，在淺灘區(qū)種植伊樂藻，通過水位和人工刈割控制水草長勢，使水草覆蓋率在50%左右，同時(shí)注意割出通風(fēng)溝，并在進(jìn)入高溫季節(jié)前將淺灘區(qū)的伊樂藻全部撈出，避免高溫死亡敗壞水質(zhì)。

  5.苗種放養(yǎng)

  大眼幼體選自同一育苗塘，并在同一扣蟹塘中進(jìn)行培育。從扣蟹塘中挑選體質(zhì)健壯、體表干凈、附肢齊全、活力強(qiáng)的3種規(guī)格扣蟹進(jìn)行養(yǎng)殖試驗(yàn)，具體規(guī)格分別為10克/只、7克/只、4克/只，放養(yǎng)密度為1200只/畝，分別放養(yǎng)在1號塘、2號塘和3號塘中，在放苗前池塘進(jìn)行調(diào)水解毒，苗種用高錳酸鉀溶液進(jìn)行消毒處理。

  二、養(yǎng)殖管理

  1.餌料投喂 養(yǎng)

  殖全程采用配合飼料、不投喂任何生物餌料，并根據(jù)“四定”“四看”原則進(jìn)行投喂，3－5月主要以蛋白質(zhì)含量38%的配合飼料為主，投喂率為6%。6－8月主要以蛋白質(zhì)含量30%的配合飼料為主，投喂率為3%。9－10月以蛋白質(zhì)含量38%的配合飼料為主，投喂率為7%。精確計(jì)算投喂量，同時(shí)根據(jù)天氣和攝食情況靈活調(diào)整。

  2.日常及水質(zhì)管理

  堅(jiān)持勤巡塘，觀察并記錄試驗(yàn)池塘的相關(guān)情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。平時(shí)主要采用光合細(xì)菌和 EM 原露進(jìn)行調(diào)水，每隔10天左右全池潑灑一次。進(jìn)水和降雨后及時(shí)對塘口進(jìn)行調(diào)水解毒，定期用水質(zhì)測試盒檢測水質(zhì)。

  3.病害防治

  堅(jiān)持“生態(tài)防病”的宗旨，通過營造良好的生態(tài)環(huán)境、施用微生物制劑、VC和水產(chǎn)用免疫多糖提高河蟹的抗病能力。

  三、試驗(yàn)結(jié)果與分析

  2017年底，每個(gè)試驗(yàn)塘隨機(jī)采樣80只(雄蟹40只、雌蟹40只)，測量體重同時(shí)將每個(gè)試驗(yàn)塘的產(chǎn)量做好記錄，具體試驗(yàn)結(jié)果如表1所示。

  表1 不同規(guī)格對河蟹育成規(guī)格及產(chǎn)量的影響

  在此試驗(yàn)中我們發(fā)現(xiàn)，3個(gè)試驗(yàn)塘中的育成規(guī)格與產(chǎn)量沒有太大差異，其中雌蟹的平均育成規(guī)格1號塘＞2號塘＞3號塘，且1號塘比2號塘高出3.9%，2號塘比3號塘高出5.3%，1號比3號塘高出9.4%。雄蟹的平均育成規(guī)格1號塘＞2號塘＞3號塘，且1號塘比2號塘高出2.8%，2號塘比3號塘高出6.8%，1號塘比3號塘高出9.8%。在產(chǎn)量上我們發(fā)現(xiàn)2號塘＞1號塘＞3號塘，分析原因可能是大規(guī)格河蟹在第一次蛻殼時(shí)死亡率偏高導(dǎo)致。在養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中我們還發(fā)現(xiàn)，規(guī)格越小的扣蟹蛻殼時(shí)間越早，大規(guī)格和中規(guī)格扣蟹在蛻殼時(shí)間上差異不大，一般相差2～3天，小規(guī)格扣蟹在蛻殼時(shí)間上一般要提前其他規(guī)格1周左右。

  四、小結(jié)與討論

  本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)不同規(guī)格對成蟹養(yǎng)殖的育成規(guī)格和產(chǎn)量并沒有特別顯著的影響，表明環(huán)境因子對河蟹生長的影響比遺傳因子更大，通過營造良好的養(yǎng)殖環(huán)境，小規(guī)格扣蟹是可以在育成規(guī)格和產(chǎn)量上趕上來。但本試驗(yàn)仍然存在一些不足之處：一是由于精力有限、缺乏不同養(yǎng)殖地點(diǎn)的重復(fù)試驗(yàn)數(shù)據(jù)。二是由于天氣原因及養(yǎng)殖條件的復(fù)雜性，在整個(gè)養(yǎng)殖過程中缺乏階段性的采樣數(shù)據(jù)。三是小規(guī)格到底是增加了蛻殼次數(shù)還是蛻殼增重率提高了，在此試驗(yàn)中并未很好解答。為此我們將通過增加平行試驗(yàn)組并在不同地點(diǎn)開展重復(fù)性試驗(yàn)，以及在每次集中蛻殼后采樣測量，來更好探索、解答不同規(guī)格扣蟹對河蟹生長性能的影響。

  來源：《科學(xué)養(yǎng)魚》

  作者：紀(jì)連元  肖溫溫  趙恒亮  張金彪  羅明  王若玉