韭菜是常見的蔬菜，很多人家里都會(huì)種一些，有些還會(huì)盆栽韭菜。但是韭菜種植不是那么容易的，很多新手表示自家的韭菜長得不旺，分蘗不好。那么是什么原因?怎么做才能把韭菜種好?下面一起來了解下。

  韭菜長不旺的主要原因是韭菜根沒養(yǎng)好。我們常說韭菜好種，其實(shí)真實(shí)并不是這樣，我們只有在弄明白了韭菜根養(yǎng)好的條件，韭菜種植才算是成功了一大半。那么我們怎么樣才能把韭菜根養(yǎng)好?下面一起來了解下。

  首先我們要知道韭菜根的兩個(gè)重要特點(diǎn)分蘗和跳根

  當(dāng)韭菜頂芽長出七八片葉時(shí)，側(cè)芽就會(huì)萌發(fā)，然后長出新的單株，這就是叫做分蘗，韭菜植株長得旺的話，每年能夠分蘗2-3次，韭菜分蘗是其高產(chǎn)量的基礎(chǔ)，因此在韭菜分蘗階段，要確保持肥水充足且做到及時(shí)收割，避免韭菜旺長消耗其養(yǎng)分。有些人用韭菜根種了盆栽后，他老是不分蘗，并且盆里的韭菜長得稀稀拉拉的，這主要原因還是因?yàn)闋I養(yǎng)不足，一般來說秋季是養(yǎng)根階段，分蘗數(shù)和有效分蘗數(shù)增加的會(huì)比較快，因此這時(shí)候我們要加強(qiáng)肥水管理，做到養(yǎng)料充分供應(yīng)。

  韭菜跳根指韭菜每分蘗一次，根系就會(huì)向著地表上移一點(diǎn)點(diǎn)，跳根高度取決于分蘗次數(shù)和收割次數(shù)，韭菜每年收割4-6次的話，跳根高度為1.5-2.0cm，這個(gè)可以作為我們培土的依據(jù)。由于分蘗和跳根的特點(diǎn)我們定植韭菜時(shí)定植深度為5-6cm較為合適。

  那么怎么才能養(yǎng)好韭菜根呢?

  種植韭菜一般用三年生的韭根產(chǎn)量最高，我們可以直播育苗種植也可以直接移栽三年生的韭菜根種植。對于直播的韭菜來說，一般播種和種植的韭菜都不會(huì)進(jìn)行收割，如果韭菜秧苗長得特別好，我們可以在9月下旬割一刀，這樣在立冬前它還有兩個(gè)多月的生長時(shí)間，這樣也便于養(yǎng)根，立冬后經(jīng)過幾次重霜，葉片內(nèi)的養(yǎng)分回流到根莖中，來年韭菜長得更好。

  在韭菜的日常管理中注意以下幾點(diǎn)：

  1、合理收割

  韭菜應(yīng)該每年收割3-4次，分別為1-2刀春韭菜，1刀韭苔，1刀花，盡量不割秋韭菜，否則養(yǎng)分消耗過多，導(dǎo)致根系早衰。韭菜每割一刀，淺松土一次，灌水一次，追肥一次，然后追施尿素每畝20公斤。收割過后要留茬，高度要適當(dāng)，韭菜在收割時(shí)嚴(yán)禁平茬收割，最好是留下1-1.5cm的高茬，以防削弱韭菜長勢。

  2、及時(shí)摘除花薹

  一般在七月中旬到八月中旬一個(gè)月的時(shí)間，韭菜不斷抽苔，開花，結(jié)果，要及時(shí)摘除，減少植株?duì)I養(yǎng)的消耗，否則植株生長受阻，分蘗減少。

  3、加強(qiáng)水肥管理

  進(jìn)入九月份，韭菜進(jìn)入同化盛期，加強(qiáng)水肥管理促進(jìn)根莖營養(yǎng)物質(zhì)積累，九月份追一次肥，每畝追施硝酸銨15公斤或者肥水1500公斤，10月份二次追肥，以氮肥為主，適當(dāng)補(bǔ)充磷鉀肥。澆凍水后為了使植株更新復(fù)壯，保證韭菜生長足夠的活土層，可以壓土或者鋪糞。

  由于韭菜根的特殊性，種植韭菜講究還是很多的，我們在種植過程中為了讓韭菜長得好長得旺，一定要注意養(yǎng)根。盆栽也一樣，人們常說的盆栽韭菜能夠無數(shù)次采收是不現(xiàn)實(shí)的，只有養(yǎng)分充足養(yǎng)好韭根，韭菜才能長得好。

  因此大家一定要養(yǎng)好韭菜根，具體養(yǎng)護(hù)方法可參考小編上文的介紹，對于韭菜種植你還有什么要補(bǔ)充的嗎?歡迎留言分享給大家。