西蘭花是一種健康的綠色蔬菜，營養(yǎng)非常豐富，更是受到消費(fèi)者的喜愛，種植效益可觀。但是最近有農(nóng)戶反應(yīng)，西蘭花出現(xiàn)了空心的現(xiàn)象，就是指西蘭花花球的主莖有空洞但是不腐爛，這是由于生理失調(diào)而形成的，嚴(yán)重影響了西蘭花的價值，給農(nóng)戶們造成了較大的損失。那么，西蘭花為什么會空心?又該如何防治呢?

  一、西蘭花空心的原因

  空莖是由種植密度、過量的氮肥、缺水、缺硼、高溫等多種因素引起的生理失調(diào)。

  1、種植密度株行距增大，植株生長速率加快，空莖發(fā)生率高。

  2、氮肥過量，特別是在西蘭花花球的生長期，植株生長過快，空莖發(fā)生率也會增高。

  3、西蘭花是一種多汁液作物，需要一定的水分，在營養(yǎng)生長期和花球生長期如果缺水或者澆水不當(dāng)，很容易引起空莖。

  4、溫度青花菜是一種喜涼作物，適宜的生長溫度為15-22℃，如種植季節(jié)安排不當(dāng)，在花球生長期遇高溫(25℃以上)，使花球生長過快，易造成空莖。

  5、硼有試驗(yàn)證明，青花菜空莖與缺硼有關(guān)，在缺硼的條件下，可誘導(dǎo)莖內(nèi)組織細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)改變，使得莖內(nèi)的組織退化，并伴隨木質(zhì)化過程，引起空莖的形成。

  6、品種青花菜不同品種對空莖的易感性有一定的差異，有的品種適應(yīng)性廣，不易空莖，有的品種容易空莖，而且空莖是可以遺傳的。

  二、西蘭花空心的防治措施

  1、選用不易空莖的品種，安排適宜的種植時間，合理密植，一般適宜的株距大約為30~45厘米，行距大約為60~70厘米。

  2、肥水管理：種植西蘭花宜選排灌良好的地塊，管理上始終保持土壤見濕見干，在干旱地區(qū)和和北方春季種植期，一般要求每隔5~7在澆一次水。在施足腐熟堆肥做底肥的情況下，澆水每1000平方米就可以追施氮肥13千克，以少量多次為原則，在花球的生長期施肥應(yīng)少施或者不施氮肥，增加磷鉀肥的施用量。對缺硼的土壤，每1000平方米施0.75千克硼肥做底肥，再用0.75千克做追肥或灌根。

  3、及時采收：過晚易成空莖，而且花球很容易松散、枯萎，因此要注意適時采收。一般從現(xiàn)花球到收獲需要10~15天，收獲的標(biāo)準(zhǔn)為花球橫徑12~15厘米，花球緊密，花蕾無黃化或壞死即可。

  以上就是西蘭花空心的原因和防治措施，因?yàn)槲魈m花的種植效益可觀，已經(jīng)越來越多的農(nóng)戶種起了西蘭花，但是在種植的過程中，農(nóng)戶們一定要注意西蘭花空心的問題，出現(xiàn)了也要及時處理。

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