現(xiàn)在種養(yǎng)結(jié)合的農(nóng)業(yè)技術(shù)非常流行，很多大規(guī)模養(yǎng)殖戶朋友都已經(jīng)開(kāi)始推行了綜合種養(yǎng)技術(shù)，今天要來(lái)一起學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)稻鱉綜合種養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)。

  （一）主要做法

  1.田間工程

  防逃圍欄建造：鑒于中華鱉攀爬、逃逸能力強(qiáng)，采用內(nèi)壁光滑、堅(jiān)固耐用的磚墻作為防逃圍欄設(shè)施。防逃圍欄下沉50厘米以上，墻高150厘米，頂部采用10～15厘米的防逃反邊，四周轉(zhuǎn)角處做成弧形，以防止中華鱉外逃。

  鱉溝（坑）建設(shè)：為便于中華鱉日常管理和水稻收割，利用農(nóng)田水利冬閑時(shí)節(jié)在稻田相對(duì)安靜的田角處或中間建設(shè)鱉溝（坑），每塊田數(shù)量1-2個(gè)，形狀呈長(zhǎng)方形，四周用鋁塑板、石棉瓦等材質(zhì)圍成一圈，底部用磚堆砌20～30厘米以防中華鱉攀爬坍塌，總面積控制在稻田總面積的5% -10%，深度50～70厘米。

  2.生產(chǎn)模式的確定與準(zhǔn)備

  中華鱉室外養(yǎng)殖條件下生長(zhǎng)較慢，從稚鱉到養(yǎng)成商品鱉大多需要3 年。因此，需要根據(jù)年度生產(chǎn)計(jì)劃合理安排生產(chǎn)模式。根據(jù)放養(yǎng)鱉的規(guī)格，可選擇當(dāng)年養(yǎng)殖稚鱉，或放養(yǎng)經(jīng)保溫大棚培育的1冬齡小規(guī)格鱉種，或放養(yǎng)2冬齡大規(guī)格鱉種，或放養(yǎng)親鱉。根據(jù)生產(chǎn)時(shí)節(jié)，可選擇先種植水稻后放養(yǎng)中華鱉，也可選擇先放養(yǎng)中華鱉后種植水稻。確定生產(chǎn)模式后，及時(shí)做好田間生產(chǎn)準(zhǔn)備工作，包括田問(wèn)清整、消毒、注水等。

  3.水稻品種的選擇和栽培

  品種的選擇：根據(jù)播種時(shí)間及插秧密度，選擇感光性、耐濕性強(qiáng)的，株形緊湊，分蘗強(qiáng)，穗型大，抗倒性、抗病能力強(qiáng)的品種為主。目前公司已自主或聯(lián)合培育篩選了一批適宜稻鱉綜合種養(yǎng)的水稻新品種，如清溪系列香米、嘉禾優(yōu)系列、嘉優(yōu)5號(hào)、秀水 555、甬優(yōu)12等。

  育秧技術(shù)：根據(jù)水稻品種特性和生產(chǎn)計(jì)劃，合理確定育秧時(shí)間，一般在4-5月。為減輕勞動(dòng)強(qiáng)度、節(jié)省人工成本，全面推廣水稻機(jī)插技術(shù)，選用機(jī)插泥漿苗床育秧方法。根據(jù)機(jī)插秧苗秧齡彈性小的特點(diǎn)，須根據(jù)所接茬口和插秧進(jìn)度按照秧齡18- 20天推算播種期，浸種的落谷期為移栽期向前推21天，寧可田等秧苗，不可秧苗等 田。以營(yíng)養(yǎng)土為載體培育標(biāo)準(zhǔn)化秧苗，一般單季稻機(jī)插秧播種量要根據(jù)品種的發(fā)芽率和千粒重等因素調(diào)節(jié)，一般常規(guī)稻100～120 克／盤，雜交稻為70～100 克／盤。對(duì)于發(fā)芽率高、千粒重輕的品種可適當(dāng)降低播量；而發(fā)芽差、千粒重大的品種要適當(dāng)增加播量。機(jī)插秧苗要求葉齡3-4葉，適宜苗高12～18厘米，秧盤秧苗均勻整齊，根系發(fā)達(dá)盤結(jié)，且秧塊提起不散，葉色淡綠色，葉片挺立。秧苗太小時(shí)機(jī)插質(zhì)量受到影響，太高則機(jī)插時(shí)傷秧嚴(yán)重，機(jī)插搭苗現(xiàn)象也較重，影響秧苗返青。

  栽培技術(shù)：采用機(jī)插方式進(jìn)行水稻栽培，使用大壟雙行技術(shù)，一般畝插6 000一8 000叢，每叢1-2株。養(yǎng)殖稚鱉的稻田， 一般畝插10 000～12 000叢，每叢1--2株。養(yǎng)殖親鱉的稻田，一般畝插3 000一5 000叢，每叢1-2株。同時(shí)，在溝坑兩邊酌情增加栽秧密度。

  4.鱉的放養(yǎng)

  稻鱉綜合種養(yǎng)放養(yǎng)的中華鱉為自繁自育的清溪烏鱉、太湖花鱉、浙新花鱉，放養(yǎng)時(shí)間根據(jù)生產(chǎn)模式而定。4月放養(yǎng)的中華鱉需先暫養(yǎng)在鱉溝（坑）內(nèi)，用圍欄圍住，待5月水稻栽種20一 30天后，再散放到大田，實(shí)現(xiàn)共生。6-8月放養(yǎng)的中華鱉，則需注意插秧與放養(yǎng)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，至少要在插秧20天后進(jìn)行放養(yǎng)，以免秧苗被中華鱉攝食掉。一般情況下，親鱉的放養(yǎng)時(shí)間為3-5月，早于水稻插秧；幼鱉的放養(yǎng)時(shí)間為5-6月，在插秧后進(jìn)行。稚鱉的放養(yǎng)時(shí)間為7-8月。根據(jù)養(yǎng)殖條件、技術(shù)水平等，進(jìn)行合理的放養(yǎng)。

  表1

  5.日常管理

  水位管理：插秧以后以淺水勤灌為主，田間水層一般不超過(guò)3-4厘米，促早分蘗。穗分化后，逐步抬高水位并保持在10- 20厘米。9月以深水為主，保持水位在20 -30厘米，收割前 20天排水烤田，直至收割機(jī)能下田 收割為止。水稻收割結(jié)束后，對(duì)于繼續(xù)種植大、小麥，油菜等農(nóng)作物的田塊，只需保持鱉溝（坑）中有水。 即可，無(wú)需向大田灌注新水。對(duì)于幼鱉越冬的田塊，則需逐步加入新水，抬高水位至50厘米以上，以確保越冬安全。

  水稻施肥和病蟲(chóng)害防治管理：初次開(kāi)展稻鱉綜合種養(yǎng)的水稻田， 一般需施加農(nóng)家堆肥或有機(jī)肥作為底肥，供水稻生長(zhǎng)，后期視水稻生長(zhǎng)情況適當(dāng)施加追肥。養(yǎng)鱉塘開(kāi)展稻鱉綜合種養(yǎng)，由于殘餌、鱉的排泄物等有機(jī)質(zhì)含量高，底質(zhì)較肥，一般無(wú)需再施肥。稻鱉綜合種養(yǎng)模式下水稻病蟲(chóng)害較少，采用增設(shè)太陽(yáng)能誘蟲(chóng)燈、病蟲(chóng)害暴發(fā)期抬高水位讓中華鱉捕食等措施進(jìn)行防治，不打農(nóng)藥。

  中華鱉的飼養(yǎng)管理：水溫在20℃以上時(shí)開(kāi)始投喂中華鱉餌料，采用定制的膨化配合飼料，一方面可以使用飼料機(jī)自動(dòng)投喂減少勞動(dòng)成本，另一方面，膨化配合飼料浮在水面時(shí)間久，容易被攝食，環(huán)境污染少。采用“四定原則”（定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量）進(jìn)行投喂，日投飼量根據(jù)氣溫變化，正常時(shí)占鱉體重的2%一3%，每天兩次，一般為每天上午7-9時(shí)和下午 4-5時(shí)各投喂一次，也可增加到三次。根據(jù)攝食情況，酌情增減投喂量，以1--2小時(shí)內(nèi)攝食完為宜。此外，有條件的情況下，特別是親鱉強(qiáng)化培育，適當(dāng)投喂新鮮的小雜魚和螺蚌肉等動(dòng)物性飼料，日投喂量為鱉重的5%一6%。此外，還需要做好“三防”工作，即防病、防逃、防偷。平常采用生石灰化成漿，對(duì)鱉溝（坑）進(jìn)行定期潑灑，以消毒防病、改善水質(zhì)和底質(zhì)。每日加強(qiáng)巡查，一旦發(fā)現(xiàn)有逃逸的情況，及時(shí)采取補(bǔ)救措施，堵塞漏洞。因公司基地面積較大，為防止偷盜現(xiàn)象發(fā)生，除平時(shí)加強(qiáng)人工巡查外，公司還采用遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)管理智能化和信息化。及時(shí)清除水蛇、老鼠等敵害生物，驅(qū)趕鳥(niǎo)類。如有條件，可設(shè)置防天敵網(wǎng)。

  6.收獲

  水稻收割：每年10-11月，視水稻成熟度采用機(jī)收方式進(jìn)行水稻收割。

  中華鱉起捕：中華鱉可根據(jù)市場(chǎng)行情和規(guī)格隨時(shí)起捕，采用鉤捕、地籠網(wǎng)捕、捉捕等方式進(jìn)行。在水稻收割后需要集中起捕時(shí)，先將水逐步慢慢放干，使鱉進(jìn)入魚溝、坑中，再集中起捕。

  7.冬種作物輪作

  水稻收割后，及時(shí)收走稻草，并用小型開(kāi)溝機(jī)翻耕開(kāi)溝，種植油菜或大、小麥等作物，來(lái)年收獲后再進(jìn)行新一輪稻鱉綜合種養(yǎng)。

  （二）效益分析

  稻鱉綜合種養(yǎng)基地的水稻產(chǎn)量視品種不同而異，畝產(chǎn)在450-700千克，中華鱉畝產(chǎn)在150一250千克。因產(chǎn)品質(zhì)量安全放心，加上實(shí)行門市部十品牌銷售模式，產(chǎn)品售價(jià)高，稻米銷售價(jià)格達(dá)20 元／千克，中華鱉按產(chǎn)品質(zhì)量劃分等級(jí)進(jìn)行銷售，售價(jià)在176元/千克以上，畝產(chǎn)值高達(dá)2.5萬(wàn)元以上，扣除田租、人工、水電、飼料等成本，畝均利潤(rùn)達(dá)8000元以上。

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