北沙參，根可入藥，具有養(yǎng)陰清肺、祛痰的功效，在我們的日常生活中常是做湯的好食材，多在我國(guó)河北、山東、內(nèi)蒙、東北地區(qū)等地種子。據(jù)了解，十一月份是北沙參種植的最好時(shí)期，下面我們就一起了解下北沙參的種植栽培技術(shù)要點(diǎn)。

   生長(zhǎng)特性：

   北沙參株高26-37厘米，主根較為細(xì)長(zhǎng)，呈圓柱形，直立莖，分枝較少。種子必須經(jīng)過(guò)浸泡潤(rùn)透后低溫儲(chǔ)藏才能發(fā)芽，北沙參的抗旱力是較強(qiáng)的，它喜愛(ài)溫暖并且濕潤(rùn)的氣候，能夠忍受寒冷但是怕熱，另外北沙參是不能連作的，在粘土或者低洼地區(qū)都不適合栽培。

   土壤：

   選擇在土質(zhì)疏松、土層深厚以及排水功能好的地塊進(jìn)行種植，基肥以有機(jī)肥為主，每畝施圈肥或人糞、坑洞土、草木灰等混合2600-3200斤土雜肥，有條件的朋友可以再施加100斤施餅肥和100斤磷鉀肥。

   整地：

   通常，我們?cè)诜N植北沙參時(shí)常在秋季進(jìn)行整地，主要方法是施底肥后土壤深翻45-62cm，翻地時(shí)要把雜草根和石塊清理干凈，再根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r來(lái)做高畦或者平畦皆可，高畦一般寬2.5-4.5m，長(zhǎng)短不一。田地周?chē)诤门潘疁弦员阌谂潘?，上面寬下面窄，深度?7cm。平畦通常寬0.6-13m。

   播種：

   冬季栽培中山東、河北一帶一般從“立冬”開(kāi)始到“小雪”為止，東北、內(nèi)蒙地區(qū)根據(jù)據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蜻m當(dāng)提前。冬播通常出苗較全，幼苗生長(zhǎng)健壯。使用當(dāng)年收獲的種子，浸泡6-11小時(shí)，按行距22cm開(kāi)深1.7-2.2cm的溝，每畝用種子5公斤，把種子均勻的撒到溝中，在種子上覆土蓋住，稍微鎮(zhèn)壓然后澆灌。

   春天播種的種子必須是經(jīng)過(guò)沙藏處理的。新采收的種子在十一月份中期開(kāi)始進(jìn)行沙藏處理，將種子浸泡直到種子潤(rùn)透至種仁發(fā)軟為止，浸泡過(guò)程注意換水，選背陽(yáng)處挖深25～45cm的坑，長(zhǎng)寬依種子多少而定，把浸泡過(guò)后的種子取一份和稍加濕潤(rùn)的細(xì)沙4份混合攪拌均勻，然后放進(jìn)坑內(nèi)，上蓋稻草或者草簾，持濕潤(rùn)和低溫條件，防止干燥，翌年種子將要發(fā)芽時(shí)播種。

   施肥：

   種根栽培要選排水良好的砂質(zhì)壤土建立留種田，施足基肥，加入45-65公斤過(guò)磷酸鈣。選健壯的一年生參根作種根。等到了九月份左右的時(shí)候，按行株24cm，株距11cm開(kāi)溝種植，翌年春出苗后，加強(qiáng)田間管理，花前多追施一些氮、磷肥。果實(shí)呈黃褐色時(shí)種子成熟。

   中耕除草：

   出苗后及時(shí)中耕除草。因北沙參莖葉嫩、易斷，不宜用鋤頭中耕，可使用鐵耙松土或者進(jìn)行除草。當(dāng)苗長(zhǎng)到4厘米左右的時(shí)候，按照株距5.5厘米進(jìn)行間苗，缺苗要補(bǔ)足。苗高8-12cm時(shí)追施有機(jī)肥或復(fù)合肥，7月初以施磷、鉀肥為主，促進(jìn)根的生長(zhǎng)，施肥后澆1-2次水。

   蟲(chóng)害：

   北沙參在蟲(chóng)害方面，主要以根結(jié)線蟲(chóng)和鉆心蟲(chóng)為主，根結(jié)線蟲(chóng)會(huì)侵襲沙參的根部，吸取汁液導(dǎo)致根瘤出現(xiàn)，同時(shí)使苗發(fā)黃，影響植株的正常生長(zhǎng)甚至?xí)?dǎo)致死亡，防治方法可以選擇無(wú)病害植株作為留種，在整地過(guò)程中每畝施撒100斤生石，這樣可以殺死幼蟲(chóng)和蟲(chóng)卵，發(fā)現(xiàn)病枝葉及時(shí)清除銷(xiāo)毀，也可用生物殺蟲(chóng)農(nóng)藥灌根防止。

   鉆心蟲(chóng)以幼蟲(chóng)鉆入?yún)⑷~、莖、根、花蕾中為害，防治方法可以在6-9月選擇一個(gè)沒(méi)有風(fēng)的晚上使用燈光誘殺成蟲(chóng)，卵期或者幼蟲(chóng)初卵還未鉆進(jìn)植株時(shí)使用用無(wú)農(nóng)殘生物殺蟲(chóng)劑噴殺。北沙參主要病害是以病毒病為主的，感病植株的葉皺并且開(kāi)始扭曲，生長(zhǎng)變得遲緩，防治方法可以選用無(wú)病植株留種防治病害。

   采收：

   種植當(dāng)年就能夠采收，葉片枯黃時(shí)開(kāi)始采收，摘掉莖葉，洗干凈泥土。傳統(tǒng)的加工方式是把參根按照粗細(xì)來(lái)分等級(jí)，選擇天氣晴朗的上午進(jìn)行加工，以參尾對(duì)齊捆成小把，千萬(wàn)不能困的太緊了，然后將尾部放入沸水中轉(zhuǎn)兩三圈，再放入鍋內(nèi)燙煮，等到參根中部能夠捏住去皮的時(shí)候，馬上撈出，放進(jìn)涼水中，去除外皮曬干即可。

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