現(xiàn)在食用菌的市場行情越來越好，很多食用菌品種不僅味道鮮美，營養(yǎng)價值也高，所以很多農(nóng)戶朋友都看到了食用菌種植這一塊的商機。首先食用菌種植選址就應遠離畜禽養(yǎng)殖場、垃圾場、化工廠和人群密集的場所等。

  1.溫度管理

  蘑菇棚的溫度一般最好控制在十度到十八度左右，當溫度較低時，白天就需要延長陽光照射的時間，晚上再用草簾緊緊蓋住，而氣溫過高時早晚都需要蓋住草簾。

  2.水分管理

  蘑菇棚的通風情況應該十分良好，空氣相對濕度不能高于百分之九十五，當自然溫度達到十六度時，每天早中晚噴施一次水，盡可能的向地面和空間噴。

  3.通風管理

  氣溫過高高時，每天應打開草簾通風2-3小時，低溫多風天氣通風較少。早晚噴水前后應增加通風量，菇芽分化時通風量少，菇芽生長時通風量多。

  4.受精管理

  噴灑蛋白胨和酵母提取液可使蘑菇體肥大，促進水分轉移。人體排泄物和尿液噴灑后可再次用清水噴灑。噴米醋，在收獲前1-3天每天用300倍食用米醋噴一次蘑菇，一般可增產(chǎn)6%，顏色更白。噴灑培養(yǎng)料浸出液可延長出菇高峰期，使子實體肥大。

  5.環(huán)境管理

  注意原材料、真菌袋和工具的衛(wèi)生。廢料不應堆放在培養(yǎng)室附近，高溫堆肥后應重新使用。培養(yǎng)室的新舊細菌袋必須分開存放，不得混合，以達到嚴格的滅菌消毒。將栽培料中的蘑菇根部和腐爛的蘑菇以及從地上落下的蘑菇體清除，及時清理蘑菇房并再次消毒。

  6.品種選擇管理

  選擇菌株需根據(jù)當?shù)貧夂蛱攸c，選擇適宜的栽培類型和品種，不使用老化或污染菌株，選擇健壯、優(yōu)質(zhì)、抗病菌株。

  以上就是食用菌栽培的一些要求了，如果你想栽培食用菌，可以多多參考。

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