莧菜是一種很多人都愛吃的家常蔬菜，它煮出來的湯也是紅紅的，莧菜煮皮蛋也是一道非常美味的菜肴。平時(shí)我們主要食用的也是莧菜的莖葉部分，目前很多農(nóng)村家家戶戶都有種植莧菜，那么莧菜怎么種植呢？

  1.選地整地

  莧菜種植土壤一般都是選擇土壤肥沃、排灌方便、雜草較少田地。整地前深翻曬土3~5天。莧菜喜肥，翻犁前每667m2撒施完全腐熟的有機(jī)肥或腐熟農(nóng)家肥5000千克、復(fù)合肥50千克、鈣鎂磷肥30千克。然后翻犁，耙細(xì)整平。

  2.浸種處理

  播前需用1%~2%石灰水浸種24小時(shí)，撈起，清洗干凈，晾干后播種。生產(chǎn)時(shí)一般采用種子直播，也可育苗后移栽。

  3.播種方法

  (1)直播

  莧菜種子細(xì)小，整地時(shí)要做到地平、土細(xì)，以利出苗。早春當(dāng)?shù)販剡_(dá)15℃時(shí)即可播種，用種量每667米20.4~0.5千克，用3~4倍體積的細(xì)沙或草木灰拌勻后，按行距25厘米進(jìn)行條播，均勻地撒在畦面，不用蓋土，保持土壤濕潤即可，7~10天即可出苗。莧菜在南方一年可種植兩季，選擇春、秋兩季進(jìn)行播種，春季于3~4月、秋季于9月中下旬栽植。

  (2)育苗移栽

  播種可在溫室內(nèi)或室外進(jìn)行，一般育苗天數(shù)約30天，以此確定播種期。用普通育苗床土作播種床土，種子拌草木灰或細(xì)沙均勻地撒在苗床表面，播種量每平方米不超過0.2克，耙平表面使種子與土壤充分接觸，保持土壤濕潤，在室內(nèi)時(shí)應(yīng)保證充足的光照。

  待苗長到5~6葉、高約10厘米時(shí)選雨后移栽，按行、株距各約25厘米、每穴2~3株進(jìn)行移栽，移栽前5~7天施1%清淡尿素水1次。移栽時(shí)不能太深，將根部蓋嚴(yán)，苗能站穩(wěn)即可。移栽時(shí)用黑地膜覆蓋畦面，蓋膜時(shí)將膜拉平，四周蓋嚴(yán)，行株距各約25厘米破膜挖洞移栽，并用細(xì)土將膜孔封嚴(yán)，防止燒苗，嚴(yán)禁蓋土埋心。

  4.水肥管理

  當(dāng)莧菜幼苗高為十厘米左右時(shí)，就要補(bǔ)苗，請追肥一次。育苗移栽的在移栽后15~20天淺耕、追肥1次，至開花前再中耕、除草、追肥1次。每667米2追肥復(fù)合肥50千克或完全腐熟的農(nóng)家液肥，施復(fù)合肥時(shí)可于雨后撒施，或開溝淺埋，農(nóng)家液肥宜灌施，有條件的應(yīng)多施農(nóng)家肥或有機(jī)肥。保持土壤濕潤，雨季要及時(shí)排水，以防漬害爛根。

  以上就是莧菜的關(guān)鍵栽培要點(diǎn)，一般在播種后40~45天，當(dāng)苗高15~20厘米、具有8~10片葉時(shí)可陸續(xù)采收。有需要的菜農(nóng)朋友請好好學(xué)習(xí)參考，也可以補(bǔ)充你了解的更好知識！

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