莧菜是一種具有很高藥用價(jià)值的蔬菜，其莖葉經(jīng)過烹飪后，質(zhì)地柔軟，嫩滑爽口，其中含有大量的胡蘿卜素和維生素C，經(jīng)常食用利于清熱解毒、利尿除濕，被人們譽(yù)為了“長壽菜”，那么莧菜怎么種植才能高產(chǎn)呢？接下來一起了解下吧！

1、整地

整地前施入腐熟的農(nóng)家肥，施肥后深翻作畦，用*做成畦埂，埂高10cm，畦面寬1m，畦長根據(jù)地塊而定。做好畦后需施1 次底肥，肥料以氮、磷、鉀復(fù)合肥為主，每畝50kg。撒施均勻，將*與肥料混合均勻，因莧菜種子較小，耙地時(shí)做到地平*細(xì)，利于出苗。

2、播種

莧菜種子比較小，在播種前將細(xì)沙和種子按1∶ 5 的比例混合均勻，直接播在地上即可。播種后用耙子將畦面耙1 遍，使莧菜種子上覆蓋1 層*，然后踩實(shí)，鎮(zhèn)壓平整，防止?jié)菜畷r(shí)將種子沖走，造成發(fā)芽不均。

3、澆水

澆水應(yīng)該使用噴霧方式進(jìn)行，防止水流過大沖走種子。春季播種莧菜，因降水少，空氣干燥，澆水后地表蒸發(fā)量大，容易出現(xiàn)*表干裂，所以莧菜種子很難出苗。等水全部滲入*后，在畦面蓋上地膜，地膜四周用*壓實(shí)，可提高地溫，促進(jìn)種子盡快發(fā)芽，莧菜出苗前就不需要再澆水。出苗后就要進(jìn)行揭膜了。

4、田間管理

發(fā)現(xiàn)雜草必須及時(shí)拔除，否則與莧菜爭奪養(yǎng)分，影響莧菜的生長。播種20 天左右，幼苗長出2 片葉以上時(shí)進(jìn)行第1 次追肥。以氮肥為主，施肥后及時(shí)澆水。每隔半個(gè)月追肥一次，采收后還有追肥一次，主要以氮肥為主，以促進(jìn)采收后較小莧菜茁壯成長，注意每次施肥后及時(shí)澆水。

5、采收

莧菜為葉用型蔬菜，如采收不及時(shí)，很容易變老，口感和營養(yǎng)價(jià)值變差。播后50天即可進(jìn)行采收，采收主要間拔過密植株，留下較為矮小的植株。采收莧菜時(shí)保持畦面濕潤，確保采收時(shí)容易將莧菜根部間拔出來，避免出現(xiàn)采收斷根現(xiàn)象。

以上就是關(guān)于莧菜高產(chǎn)種植技術(shù)的全部介紹，如果農(nóng)民朋友想要種植出高產(chǎn)的莧菜，一定要掌握科學(xué)的種植技術(shù)，希望大家能夠?qū)W以致用。

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