洋蔥近幾年來愈發(fā)成為了人們生活中不可缺少的配料之一，很多的菜肴只要加上一些洋蔥調(diào)味，味道和口感瞬間就會提升好幾個層次。因此我國洋蔥種植面積也是有增加的，那么高產(chǎn)洋蔥種植有哪些技術(shù)重點呢？

1.播種時間

地膜洋蔥的播種時間是非常關(guān)鍵的，不可播種過早過晚。如果播種過早的話，那么洋蔥幼苗會在冬前生長成較為健壯的地步。而也會因此出現(xiàn)春化現(xiàn)象，導(dǎo)致在第二年春季的時候出現(xiàn)先期抽薹。而如果播種過晚的話，那么幼苗在冬前則過于弱小，容易受到凍害。冬季進(jìn)入返青期的時間也會比較吃，莖葉的生長量也非常小，導(dǎo)致鱗莖膨大受阻。因此地膜洋蔥應(yīng)在9月中旬的時候進(jìn)行播種，這個時間為最佳播種期。

2.整地

在洋蔥播種后覆膜之前，先要注意做好整地工作。首先要將土壤上的雜草秸稈清除干凈，然后對土壤進(jìn)行深耕旋耕等工作，將畦面壓碎壓平，保證土塊的最大直徑不超過兩厘米。然后做畦開溝，水溝要保證暢通無阻，排灌良好。

3.施肥做畦

洋蔥是一種喜肥的作物，還要施入充足的基肥，基肥以磷酸二銨、有機肥、尿素等肥料為主。氮磷鉀任何一種肥料缺乏都有可能會導(dǎo)致其減產(chǎn)，所以為了實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，在定植前一定要施足基肥。一般每畝施入高氮磷鉀復(fù)合肥50公斤、腐熟農(nóng)家肥5000公斤，將其撒勻在畦面后翻耕，再耕松耙細(xì)后做成100-120厘米寬的畦。然后在覆膜定植前一周的時候，灌水保墑，避免洋蔥因為大面積定植導(dǎo)致失水，降低成活率。

4.覆蓋地膜

地膜覆蓋能增強洋蔥的越冬抗寒能力，提高土壤的保水保肥能力，使得洋蔥產(chǎn)量大幅度增加，在覆膜前首先要灌足水造墑，待畦內(nèi)的水完全滲透后，在噴灑除草劑一次，在覆蓋地膜。覆膜時要選擇無風(fēng)的氣候進(jìn)行，地膜兩側(cè)要用土塊壓實，不然地膜會因為刮風(fēng)而出現(xiàn)破損，而且還不利于田間作業(yè)。

5.播種方法

在整地工作做完之后，便可適時播種了。播種方法以撒播為主，拌好細(xì)砂來回撒施三遍左右，保證播種均勻，每畝的播種量保持在5斤左右。在播種后再覆蓋一層營養(yǎng)土，然后在土壤上覆蓋一層糧食秸稈進(jìn)行遮陰，還可提高保濕能力與出苗率。然后適當(dāng)澆入小水，大約一周左右后便可出苗。大部分幼苗出土后要將覆蓋物接觸，然后噴灑適量的藥劑進(jìn)行除草殺菌工作。在幼苗苗齡兩月，三葉一心且高為22厘米時便可定植。定植之后便要覆蓋地膜，加強管理做好越冬工作。

6.定植時間

以南地區(qū)多用秋栽，一般在嚴(yán)寒到來前40天左右定植，使得洋蔥根系恢復(fù)生長，在返青后葉片迅速生長，幼苗生長期長，所以比春栽產(chǎn)量高。而以北地區(qū)，冬季嚴(yán)寒，洋蔥露地栽培難以成活，因此以春栽為主，春季定植原則上應(yīng)早，在土壤解凍后盡量提早進(jìn)行，以爭取較長的生育期，在鱗莖膨大期長出較多的葉片，提高產(chǎn)量。

7.水肥管理

在定植之后，要及時澆好灌根水，然后便要控制好水分，促使新根的抽發(fā)。并且還要澆好防凍水，保證幼苗可安全越冬。除此之外，還應(yīng)在返青期、鱗莖膨大期等各個時期做好澆水工作。除此之外，我們還應(yīng)在返青期和鱗莖膨大期時結(jié)合澆水做好施肥工作。在返青期的時候要施入適量的尿素，應(yīng)在雨前進(jìn)行撒施。然后在鱗莖膨大期施入適量的磷酸二銨和尿素，以點施為主。最后還要注意葉面肥的施入，滿足洋蔥生長的所需營養(yǎng)，避免植株早衰。

8.培土

在種植的過程中，要適當(dāng)?shù)慕o洋蔥進(jìn)行中耕培土，這樣有利于增強土壤的通透性、提高養(yǎng)分的利用率，從而促進(jìn)鱗莖的膨大，提高鱗莖的產(chǎn)量。在洋蔥的幼苗期間，松土要勤快一點，一般是需要進(jìn)行四次左右，等到洋蔥莖葉生長期，我們就要適當(dāng)?shù)臏p少次數(shù)，一般兩次即可。最后要注意的就是，在松土培土的時候最好是淺耕，以免上到洋蔥地下鱗莖，影響洋蔥的品質(zhì)。

9.管理

等到幼苗定植后，要注意管理，防止出現(xiàn)霜霉病和枯萎病等各種病菌，做好病害的防治工作。因為洋蔥的定植時間大多在秋季，這時的溫度較低，在種植后不易澆水過多，否則導(dǎo)致地表溫度過低，降低洋蔥幼苗的生長速度。不過也需要一定的水分，所以在幼苗生長期間一定要控制好澆水的用量，保證不會影響幼苗生長但是又能提供生長所需水量。

10.室內(nèi)堆藏

洋蔥在采收之后，將鱗莖上的泥土清洗干凈，然后晾曬，等到洋蔥外皮逐漸干燥之后。再部分的假莖及葉片切除。選擇優(yōu)質(zhì)的洋蔥頭，將有病斑、蟲眼等壞蔥頭剔除，保證貯藏的蔥頭符合貯藏的標(biāo)準(zhǔn)。然后將洋蔥裝到網(wǎng)垛當(dāng)中，再將網(wǎng)垛放在通風(fēng)的室內(nèi)，室內(nèi)要保持干燥。將其堆藏至90厘米高左右，每隔半個月左右翻堆一次。當(dāng)溫度逐漸下降之后可停止翻堆，如果溫度過低的話，那么還要做好覆蓋防凍工作。

11.室外堆藏

如果是室外堆藏的話，那么我們首先要選好貯藏地塊。地塊要以干燥、排灌正常且能夠避風(fēng)避光的地方。在地面上食用竹竿或者是木頭墊好，然后再在竹木上鋪上一層糧食秸稈或者是草料。再將需要貯藏的洋蔥堆放在上面，堆藏的高度保持在1.6米左右，做好防曬防雨工作。因為蔥頭的水分是比較多的，因此如果溫濕度較大的話，那么每隔10天左右要適當(dāng)翻堆一次，否則容易發(fā)熱漚爛。然后每隔2-3周翻一次，根據(jù)氣候、濕熱情況等控制好翻堆的次數(shù)及時間。

綜上就是洋蔥的高產(chǎn)種植要點，還不知道如何下手的新手朋友可以多參考學(xué)習(xí)，還想學(xué)習(xí)其他和洋蔥有關(guān)農(nóng)技知識的農(nóng)友可以繼續(xù)關(guān)注惠農(nóng)學(xué)堂！

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