番薯營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有大量的糖、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素與礦物質(zhì)，還有胡蘿卜素和維生素C。日本科研者最近還發(fā)現(xiàn)，番薯中含有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的抗癌物質(zhì)。他們?cè)趯?shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，番薯中含有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的抗癌物質(zhì)。他們?cè)趯?shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，濃縮四倍的白薯汁，對(duì)癌細(xì)胞增殖的抑制作用比普通白薯汁要強(qiáng)五分之一左右。他們還發(fā)現(xiàn)番薯制作淀粉后的殘?jiān)泻幸种瓢┘?xì)胞增殖的物質(zhì)。我們?nèi)粘Ｊ秤玫姆碇幸埠羞@種抑制癌的物質(zhì)。另外，番薯還具有多種藥用價(jià)值。番薯含有一種特殊性能的維生素C和E，即只有番薯中所含的維生素C和E，才會(huì)有在高溫條件下也不被破壞的特殊性能。其中維生素C能明顯增強(qiáng)人體對(duì)感冒等數(shù)種病毒的抵抗力，而維生素E則能促進(jìn)性欲，延緩衰老。番薯中含有豐富的鉀，能有效防止高血壓的發(fā)生和預(yù)防中風(fēng)等心血管疾病，番薯含有的乳白色漿液能起到通便、活血與抑制肌肉痙攣的作用，將鮮番薯?yè)v爛，擠汁涂搽，便可治療濕疹、蜈蚣咬傷、帶狀皰疹等疾患，紅薯淀粉吸水能力強(qiáng)。絕活：做點(diǎn)心、粉絲、粉皮等。紅薯淀粉色澤較黑，顆粒較為粗糙，糊化后黏度較難控制，所以多用于制作中式點(diǎn)心，如山粉餃。由于口感爽滑有韌性，它還很適合做粉絲、粉皮，吃火鍋時(shí)經(jīng)常用

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貨收到啦，很滿意，感謝老板態(tài)度特好，老板很講誠(chéng)信的，有需要的朋友趕緊買吧，

老板講信用，貨好下次再來，我借此說臨沂杜紀(jì)余它的微信竹林生姜生產(chǎn)銷售

兩次購(gòu)買，每次2000斤，口味純正，客人反映很好，張老板誠(chéng)信。

老板人非常實(shí)在，淀粉的質(zhì)量比較理想，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、值得信賴。

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淀粉質(zhì)量不錯(cuò)！潔白無瑕無雜質(zhì)無異味，可以做各種面食呵呵

看著還行比上次買別人的強(qiáng)不知用著有勁沒勁ll后一再追評(píng)

紅薯粉質(zhì)量很好，白且高筋，試吃后立馬回購(gòu)了