吃過鲅魚干的朋友估計都知道這是一種很美味的食物，可以跟很多蔬菜一起炒著吃。那鲅魚干是如何腌制的呢？下面小編就來給各位講講方法吧。

黃魚干是用新鮮的黃魚腌制曬干而成的，是黃魚常見的保存方法，現(xiàn)在市場上很多出售黃魚干的，那么2022黃魚干價格批發(fā)多少錢一斤?一起來了解下。

黃魚干，是以新鮮的黃魚腌制曬干而成的，是保存黃魚的一種好方法。優(yōu)質(zhì)的黃魚干肉質(zhì)緊密不軟，呈絲狀，潔凈有光澤，氣味清香，不泛油，在市場上受到很多朋友們的喜愛。黃魚干一般用來蒸，味道咸鮮，咬起來有嚼勁，那么黃魚干要蒸多少時間?怎么挑選?

小黃魚是很多人喜歡吃的食物，油炸非常香，口感獨特，另外營養(yǎng)價值也高，很多人都喜歡吃。小黃魚野生的話不管是肉質(zhì)還是營養(yǎng)，都要比人工高出很多。那么正宗野生小黃魚多少一斤?一起來了解下 。

秋冬食臘肉要先煮后炒 臘肉是廣受歡迎的美味，不過，由于臘肉是腌制食品，雖然美味但往往含有較多的亞硝酸鹽，食用時一定要注意方法。朝陽醫(yī)院營養(yǎng)師宋新表示，在烹制臘肉、臘腸、咸魚等腌制食品時，最好用沸水把這些…

秋冬食臘肉先煮后炒 在烹制臘肉、臘腸、咸魚等腌制食品時，最好用沸水把這些食材煮一下，可有效減少亞硝酸鹽含量，并且盡量避免用煎、炸、烤等方法烹制。 食用臘肉等腌制食品時可適當配些富含維生素Ｃ的新鮮蔬菜水果，…

鯡魚罐頭的制作方法 每年4~6月鯡魚產(chǎn)卵的時候，漁民們打撈起數(shù)百噸鯡魚，為腌制鯡魚準備好原料。腌制鯡魚的獨特之處在于自然發(fā)酵，為了保證鯡魚不會在發(fā)酵過程中腐爛變質(zhì)，制作者們總是把剛打撈上來的鯡魚放在淡鹽水中…

瑞典鯡魚罐頭介紹 瑞典Surstromming鯡魚罐頭是世界最臭的美食，一般在瑞典的短暫的夏天上市（8月左右）。每年4~6月鯡魚產(chǎn)卵的時候，漁民們打撈起數(shù)百噸鯡魚，為腌制鯡魚準備好原料。腌制鯡魚的獨特之處在于自然發(fā)酵。…

咸的功效有哪些呢？相信很多朋友會問這樣的問題吧，下面就讓我來告訴您。咸魚粥 咸魚粥的功效咸魚是鮮魚加鹽腌制后的產(chǎn)品。腌制咸魚有干腌法，鹽水法和混合法。干鹽法是將鹽均勻撒在魚身上腌制的方法，適合于小魚和少…