臘八節(jié)必不可少的就是腌制臘八蒜了，很多人會(huì)腌上一罐子臘八蒜，顏色翠綠，宛如翡翠碧玉，入口脆嫩。那么臘八蒜為啥是綠色的？下面一起來(lái)了解原因。

糖蒜酸酸甜甜的，沒(méi)有辛辣的味道，很多人在吃火鍋、涮羊肉、燒烤的時(shí)候，就上幾瓣糖蒜一起吃，非常爽口。而且糖蒜的做法也十分簡(jiǎn)單，在家就能自己嘗試腌制。那么做糖蒜是用紫皮蒜還是白皮蒜？糖蒜和臘八蒜有何區(qū)別？一起來(lái)了解下吧。

本來(lái)就只是一種作料，但是現(xiàn)在隨著人們對(duì)于腌制食品的日漸喜愛(ài)，所以就有了臘八蒜，它最適合冬天吃，現(xiàn)在就為大家介紹臘八蒜的腌制方法。 臘八蒜 原料 頭1000克，醋500克，白糖400克。 制作方 1、選用一干凈盛具，…