蓮子是睡蓮科植物蓮的種子含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食材。蓮子可以是新鮮的，也可以是干制的。新鮮的蓮子口感脆嫩，而干蓮子經(jīng)過(guò)泡發(fā)后，口感軟糯。那么蓮子成熟的季節(jié)是幾月？

木耳作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，其干燥形態(tài)在密封保存的條件下，可以保持新鮮長(zhǎng)達(dá)半年甚至一年而不易變質(zhì)。許多人喜歡定期泡發(fā)木耳，并將其用于制作各種美味的菜肴。那么泡發(fā)的木耳如何保存？

檸檬綠茶是非常受歡迎的花果茶，既有檸檬的清酸爽口，也有綠茶的幽香。那么怎么泡檸檬綠茶？下面給大家介紹檸檬綠茶的正確泡法。

有時(shí)候人們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己泡的茶，茶葉口感苦澀，這可能是你的泡茶方法不對(duì)，雖然每個(gè)人的泡茶習(xí)慣可能有所不同，難以判斷哪種方法是絕對(duì)正確的。但是，泡茶的關(guān)鍵在于發(fā)揮茶葉的優(yōu)勢(shì)，也就是我們所說(shuō)的揚(yáng)長(zhǎng)避短。掌握正確的泡茶方法可以充分展現(xiàn)茶葉的優(yōu)點(diǎn)。下面一起學(xué)習(xí)一篇綠茶的沖泡方法。

楊梅是很多人喜歡吃的水果，不僅可以鮮食，還可以泡酒，在楊梅產(chǎn)地家家戶戶都會(huì)自己釀制楊梅酒。下面就給大家介紹楊梅酒的正確泡法。

銀耳又稱(chēng)白木耳、雪耳等，是一種很常見(jiàn)的真菌類(lèi)食物，其口感軟糯、膠質(zhì)濃稠，而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，滋補(bǔ)功效是非常突出的。但我們通常在市場(chǎng)上買(mǎi)到的銀耳一般是干貨，因此吃之前需要將銀耳泡發(fā)。那么銀耳泡發(fā)要多長(zhǎng)時(shí)間？一起來(lái)了解下吧。

木耳是很多人都愛(ài)吃的一種植物，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且口感爽脆，目前市面上的木耳都是曬干的，需要我們自己在家泡發(fā)，那么木耳用冷水還是熱水泡？下面一起來(lái)看看。

香菇是很多人都愛(ài)吃的一種食用菌類(lèi)，也比較常見(jiàn)，富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，香菇的做法也有很多，不過(guò)平時(shí)大家購(gòu)買(mǎi)的香菇都是干香菇，買(mǎi)回家以后，還要先泡發(fā)。那么干香菇要泡多久才好？

木耳是很多朋友都愛(ài)吃的一種食用菌類(lèi)，可以涼拌、炒食，也可以燉湯，但是大家買(mǎi)回家的木耳一般都是干木耳，需要先進(jìn)行泡發(fā)。而很多朋友把它泡在那里就不管了，這樣其實(shí)是不行的。下面一起學(xué)習(xí)和了解下泡木耳的禁忌。