雪櫻子屬于一年生莧科植物，比莧菜耐寒能力強，且產(chǎn)量更高。嫩葉可炒食或煮湯食，可入藥，有"偉哥蔬菜"之名，并且相傳在古代只供帝王專用?，F(xiàn)在國內(nèi)眾多野菜種植單位均種有雪櫻子，因為產(chǎn)量高，且大部分消費者均喜愛該菜。那么雪櫻子該如何選種？育苗方法又有哪些呢？一起來了解一下吧。