很多人家里不僅喜歡吃新鮮的竹筍，還喜歡吃竹筍曬干后的筍干，筍干炒肉、筍干燉湯什么的都是非常好吃的佳肴，那么如何才能將硬邦邦的竹筍干快速泡發(fā)呢?竹筍干有哪些功效和作用?

筍干是一種用竹筍為原類制作成的，經(jīng)過(guò)去殼、蒸煮、壓片、烘干、整形后才形成的一種特別不錯(cuò)的食物。筍干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.筍干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 1）筍干的營(yíng)養(yǎng)一 筍干所含的蛋白質(zhì)是特別的豐富，還含有多種氨基酸和脂肪和糖類物…

筍干是一種特別好吃的一種食物，可是干筍是十分堅(jiān)硬的，所以說(shuō)一定要好好地去泡發(fā)以后才可以吃，現(xiàn)在我們就一起來(lái)了解一下筍干怎么發(fā)吧。 筍干怎么發(fā)1.筍干的泡發(fā)方法一 1）先把筍干清洗干凈，再放進(jìn)鐵鍋中，加水煮半…

筍干就是以鮮筍為原料通過(guò)多道工序精制而成的食材，其色澤黃亮、肉質(zhì)肥嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富。筍干作為新鮮竹筍的替代品，確實(shí)是大大的方便了我們的生活，但是要想很好的保留了筍干的口感，正確的泡發(fā)方法必不可少。那么筍干分哪幾種類型？筍干要如何正確泡發(fā)？一起來(lái)了解下吧。

圖為：筍干筍干以筍為原料，通過(guò)精湛工藝制作而成，是一款純天然健康食品。其色澤黃亮、肉質(zhì)肥嫩，富含蛋白質(zhì)、纖維素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，具有開(kāi)胃助食、清涼敗毒、治療便秘等功效。將筍干制作成家常菜，既保健又美味…

四月春光明媚，正值毛筍豐收季，也成了曬筍干的最佳時(shí)節(jié)，慈溪掌起鎮(zhèn)的晉林園果蔬農(nóng)場(chǎng)正忙著制作筍干。這些筍干將遠(yuǎn)銷香港。　　日前，筆者來(lái)到位于掌起鎮(zhèn)任佳溪村的晉林園果蔬農(nóng)場(chǎng)，沿著盤(pán)山公路而上，在半山腰的一塊…

;&&　　為加快古藺縣核桃基地建設(shè)和古藺縣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)核桃示范園的建設(shè)，確保全縣核桃基地的1.65萬(wàn)畝順利建成，12月26日，瀘州古藺縣林業(yè)局召開(kāi)今冬造林責(zé)任落實(shí)會(huì)議，參會(huì)的有古藺縣林業(yè)局副局長(zhǎng)李旭、副局長(zhǎng)張…

圖為：政府送水解決飲水問(wèn)題 近一個(gè)星期以前，瀘州市旱情主要集中在古藺縣?！盀o州市古藺縣旱情加重，莊稼自燃百姓用水困難?！弊蛉?，網(wǎng)友“敖老三”報(bào)料稱，瀘州市古藺縣正在遭受嚴(yán)重的旱災(zāi)，田地全部干旱裂縫，莊稼…

貢菜的口感與萵筍干差異不大，難道貢菜真是“萵筍干”？但是貢菜為什么比萵筍貴這么多，真的不是萵筍換了個(gè)名字是用來(lái)抬價(jià)格？菜市場(chǎng)買根萵筍曬一曬真能做成貢菜？蔬菜里的親兄弟還有哪些……