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    筍干分哪幾種類(lèi)型？筍干要如何正確泡發(fā)？
     
    筍干就是以鮮筍為原料通過(guò)多道工序精制而成的食材，其色澤黃亮、肉質(zhì)肥嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富。筍干作為新鮮竹筍的替代品，確實(shí)是大大的方便了我們的生活，但是要想很好的保留了筍干的口感，正確的泡發(fā)方法必不可少。那么筍干分哪幾種類(lèi)型？筍干要如何正確泡發(fā)？一起來(lái)了解下吧。
     
     
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    筍干變出新花樣，竹筍成村民致富的“金疙瘩”！
     
    據(jù)傳，早在一千多年前，閩越江王李元祥第十六代孫李其洪，舉家定居貢川雙峰村，從事毛竹種苗種植，由此開(kāi)啟了永安筍竹的源頭。
     
     
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    浙江慈溪掌起筍干銷(xiāo)香港
     
    四月春光明媚，正值毛筍豐收季，也成了曬筍干的最佳時(shí)節(jié)，慈溪掌起鎮(zhèn)的晉林園果蔬農(nóng)場(chǎng)正忙著制作筍干。這些筍干將遠(yuǎn)銷(xiāo)香港?！　∪涨?，筆者來(lái)到位于掌起鎮(zhèn)任佳溪村的晉林園果蔬農(nóng)場(chǎng)，沿著盤(pán)山公路而上，在半山腰的一塊…
     
     
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    筍干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
     
    筍干，是新鮮竹筍經(jīng)蒸煮、烘烤制成的。它是以春筍為原料，通過(guò)去殼切根修整——高溫蒸煮——清水浸漂——榨壓成形處理——烘干——整形包裝等傳統(tǒng)工藝，純手工制作。閩北的筍干特產(chǎn)，色澤金黃，呈半透明狀，片寬節(jié)短，…
     
     
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    筍干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
     
    筍干是一種用竹筍為原類(lèi)制作成的，經(jīng)過(guò)去殼、蒸煮、壓片、烘干、整形后才形成的一種特別不錯(cuò)的食物。筍干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.筍干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1）筍干的營(yíng)養(yǎng)一
筍干所含的蛋白質(zhì)是特別的豐富，還含有多種氨基酸和脂肪和糖類(lèi)物…
     
     
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    如何自己制作萵筍干 家庭怎樣制作萵筍干
     
    平時(shí)生活中有一些人都喜歡制作干菜食用，人們都知道豆角和可以做干菜，你們聽(tīng)說(shuō)過(guò)也可以做干菜嗎？自己在萵筍大量上市時(shí)制作一些萵筍干也是不錯(cuò)的選擇，方便一年中隨時(shí)食用，那么如何自己制作萵筍干呢？想學(xué)習(xí)就隨小編…
     
     
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    吃貨寶典：筍干變身保健美味家常菜 
     
    圖為：筍干筍干以筍為原料，通過(guò)精湛工藝制作而成，是一款純天然健康食品。其色澤黃亮、肉質(zhì)肥嫩，富含蛋白質(zhì)、纖維素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，具有開(kāi)胃助食、清涼敗毒、治療便秘等功效。將筍干制作成家常菜，既保健又美味…
     
     
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    專(zhuān)家教你如何制作夏季爽口的萵筍干
     
    萵筍干的制作技術(shù)如下：(1)原料選擇。選用條直粗壯、大小整齊、皮薄肉厚、質(zhì)地細(xì)嫩、粗纖維少的新鮮萵筍為原料，剔除抽苔、老化、皮厚、粗糙、空心的萵筍。(2)整理。消除萵筍的外皮、硬筋、葉叢和根須。(3)鹽腌。先將…
     
     
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    行情動(dòng)態(tài) 
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    干菜
     
    17.07元/斤
     
     
     
     
    農(nóng)副特產(chǎn)批發(fā)
      
    主營(yíng)類(lèi)目：生姜、石斛、干菜
      
    所在地區(qū)：廣西壯族自治區(qū)百色市田林縣
     
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    永安市銀坑生態(tài)林業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社
     
     
     
    主營(yíng)類(lèi)目：干菜、竹筍、辣椒
      
    所在地區(qū)：福建省三明市永安市
     
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    點(diǎn)亮農(nóng)副特產(chǎn)
     
     
     
    主營(yíng)類(lèi)目：花生、干菜、竹筍
      
    所在地區(qū)：湖南省衡陽(yáng)市衡陽(yáng)縣
     
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