鲙魚(yú)產(chǎn)地在哪?鲙魚(yú)和鰣魚(yú)有什么區(qū)別?
鲙魚(yú),學(xué)名鰳魚(yú),在我國(guó)各地叫法不同,其他名字還有白鱗魚(yú)、白力魚(yú)、曹白魚(yú)、春魚(yú)、鲞魚(yú)等等。鲙魚(yú)雖然體內(nèi)魚(yú)刺較多,但是它的味道鮮美,即便是盛產(chǎn)魚(yú)蝦的北塘小鎮(zhèn),也把它作為魚(yú)蝦中的上品。過(guò)去在渤海灣一帶流傳著“一鲆二鲙三鰨目”之說(shuō),由此可見(jiàn)鲙魚(yú)在經(jīng)濟(jì)魚(yú)類中的地位。

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