隨著人們生活水平的提高，有機蔬菜逐漸成為近年來市場上的熱門蔬菜類型，而有機花菜正是其中的一種。目前，不管在南方還是北方，對有機花菜的需求還是比較高的，因為它不僅味道鮮美，營養(yǎng)也很高，還有很高的藥用價值。那么有機花菜該怎么種呢？一起來了解下它的種植技術吧。

1、選種育苗

要選擇一些抗病害高，蟲害少的品種進行種植。選種后就要進行壯苗的培育，育苗一般在6-7月進行，這個時候要注意育苗的健康度，在間苗的時候也要掌握好合理的管理，對于育苗和間苗期間也要及時的澆水，避免出現(xiàn)死苗，弱苗，在后期取苗之前要施一次育苗肥，這樣的幼苗才能保持強壯。

2、整地定植

畝施入充分腐熟的有機肥5000千克，深耕、耙平、做畦，華北一般采用平畦種植，畦寬1.4～1.5米，每畦種植兩行花菜。在做畦方面我們可以做成高畦進行種植，畦寬做成65厘米，行距60厘米，株距50厘米即可，適當?shù)牧舫雠潘疁稀?/p>

3、種植管理

（1）溫度管理：定植到緩苗期間要保溫保濕，白天溫度以25℃為宜，夜間溫度為15～20℃。緩苗后到長出小花球期間為葉簇生長期，白天溫度保持在20～25℃，夜間溫度保持在15℃左右，花球形成期要求涼爽的氣候條件，白天溫度為20～22℃，夜間溫度為10～15℃。

（2）水肥管理：定植幼苗的時候就要在澆水前施一次氮肥，以后每過一個星期進行一次氮肥的撒施，施肥后及時澆水。到了果實膨大期，這個時候追肥的時候注意磷鉀肥的施用，一畝地追施尿素20公斤。定植后及時澆小水，不免大水傷苗，定植后視當?shù)氐暮登槊扛?天進行一次澆水，雨水過多則無需澆水，也要注意及時排水。

（3）保濕打枝：整個生長期應保持土壤濕潤，特別是花球肥大期不可缺水?；ㄒ艘桩a(chǎn)生側枝，主球收獲前應打去側枝，或者當大部分主球長到12～16厘米時，可適當留3～4個側枝，要經(jīng)常清除薄膜上的灰塵，保持清潔，提高透光率，保證其正常生長。

4、病蟲害防治

有機花菜是健康綠色的產(chǎn)品，所以在病蟲害的防治上，盡量要做到生物防治的方法進行預防。而需要噴藥的話，也要選擇一些低毒的農(nóng)藥藥劑進行噴灑。另外在種植有機花菜時，為了減少病蟲害的發(fā)生，也可以使用網(wǎng)室栽培法進行種植。

目前我國有機花菜的種植面積還是非常大的，可以看出其前景還是不錯的，而且也有很多的種植經(jīng)驗可以借鑒。而各地種植戶則重要結合有機花菜的品種特性以及當?shù)氐姆N植環(huán)境，來執(zhí)行高效栽培技術。

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