糧食種植戶朋友肯定害怕糧食發(fā)生霉變，畢竟大量的糧食如果保存不好就會導致發(fā)生霉變損失很大，那么農(nóng)民朋友的大量糧食給如何防止霉變呢?

預(yù)防措施

預(yù)防儲糧霉變的主要措施 是提高入庫糧食質(zhì)量，改善倉房的儲藏條件，采用科學合理的保管措施，加強儲藏期間管理，發(fā)現(xiàn)問題及時處理等。

化學保藏法

化學保藏法主要用于高水分糧應(yīng)急處理。近幾年國內(nèi)主要研究了氨處理法、有機酸保藏法、正丁醇處理法。用氨處理法處理后的糧食，防霉效果尚好，但是糧食易變色，因此該方法更適用于高水分飼料糧處理。有機酸保藏法的研究方面，我國曾經(jīng)試驗過用山梨酸處理高水分糧，防霉效果較好，但因成本較高而難于大面積推廣。

SO?、NH3和丙酸間歇符合處理高水分玉米，效果良好，能抑制微生物的生長，防止霉變，延長儲藏時間。用防蟲磷處理水分為15%的玉米，劑量為20X10-6～20x10-6，采用超低量噴霧劑噴霧，能使玉米在儲藏期間糧情穩(wěn)定，不生蟲，不發(fā)熱。

谷保防霉劑是美國產(chǎn)品，我國引進后在國內(nèi)做過室內(nèi)和實倉的防霉試驗，防霉效果良好，它的主要成分是60%丙酸和40%二氧化硅，是一種攜帶方便的粉狀防霉劑。

霉丁、克霉靈及SOA是近十年由江西、廣東、浙江分別研制和生產(chǎn)的防霉劑，目前主要使用與飼料糧防霉，效果良好。

正丁醇防霉劑的防霉效果良好。0.1%劑量能使水分為23%的玉米安全儲藏24d，能使水分含量為25.4%的玉米安全儲藏20d。

高濃度的磷化氫熏蒸也可抑制儲糧中霉菌的發(fā)展，可以作為一種控制儲糧發(fā)熱霉變的應(yīng)急措施。

臭氧離子防霉

通過采用電離空氣產(chǎn)生的臭氧離子進行高水分糧的防霉試驗發(fā)現(xiàn)，當儲藏環(huán)境空氣中臭氧離子濃度達到0.80~1.07 g/m3時，對水分18.6%~18.7%的成品糧大米、玉米、小麥均有明顯的防霉效果。臭氧離子對棉花、大米、玉米儲藏保鮮防霉效果良好。

糧食霉變的處理

對于發(fā)熱糧食的處理應(yīng)根據(jù)發(fā)熱原因而采取不同措施。因雜質(zhì)多或害蟲活動而引起的糧食發(fā)熱，應(yīng)結(jié)合干燥進行雜質(zhì)清理、熏蒸殺蟲等處理。因糧食潮濕而引起的糧食發(fā)熱，最根本的措施就是進行干燥處理。

儲糧霉變的處理應(yīng)視不同霉變程度而定，初級霉變糧食應(yīng)將霉變部位及四周已波及的糧食全部搬出倉外進行徹底干燥處理，干燥后應(yīng)單獨存放。必須對霉變糧食和四周糧食進行充分干燥，對于波及的糧食干燥后，可根據(jù)情況進行處理。

霉爛的糧食毫無使用價值，應(yīng)作為肥料，稍有使用價值者可作為釀酒原料，但必須干燥。對其四周波及的糧食，干燥后應(yīng)單獨存放，并經(jīng)檢驗證明含毒量不超過安全標準，再搭配在正常飼料中使用。

綜上就是有關(guān)預(yù)防糧食霉變的內(nèi)容，糧食種植戶朋友可以參考，只有保存好糧食，才能獲得更多利益。

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