拐棗，又叫雞爪連、金鉤梨等，果實(shí)非常美味，因其果實(shí)形似萬(wàn)字符，所以也被人們叫做萬(wàn)壽果。拐棗其實(shí)是鄉(xiāng)下一種非常常見(jiàn)的*生果實(shí)，有著較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和食用價(jià)值，除了可以直接生食外，還可以用來(lái)泡酒，種植前景黃闊。下面小編就來(lái)介紹一下拐棗的栽培技術(shù)，我們一起來(lái)看看吧。

一、種子的采集與處理

1、采種母樹(shù)的選擇

在拐棗分布范圍較為集中區(qū)域內(nèi)選擇樹(shù)齡在25-30年，樹(shù)勢(shì)健壯無(wú)病蟲(chóng)害，結(jié)實(shí)豐富、產(chǎn)量穩(wěn)定、無(wú)大小年現(xiàn)象的母樹(shù)采種。

2、采種時(shí)間

拐棗采種以寒露為最佳時(shí)期，最晚不過(guò)霜降，此時(shí)的種子已完全成熟，種子成栗殼色，不僅籽粒飽滿(mǎn)、富有光澤，發(fā)芽率也較高。拐棗果柄肉質(zhì)，經(jīng)8-10 d高溫脫澀后，味道酸甜適度，受市場(chǎng)歡迎。

3、種子處理及貯藏

(1)脫粒

拐棗種采摘后以10-20 cm左右的厚度均勻攤放在干燥、通風(fēng)條件好的地方，晾曬7-10 d，將種子進(jìn)行脫粒，去除雜質(zhì)，再在陰涼及通風(fēng)處晾2-3 d，當(dāng)種子含水量保持在7%-8%時(shí)即可越冬貯藏。

(2)種子貯藏

一是干藏法，種子經(jīng)脫粒晾曬后，裝入易通風(fēng)的袋子或掛放于通風(fēng)、干燥無(wú)蟲(chóng)害的地方即可。二是沙藏法。首先在背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)高干燥、自然排水便利的地方建沙藏池，池長(zhǎng)寬以種子的多少而定，一般以1 m×10 m為宜。

二、育苗技術(shù)

1、播種與移植

播種時(shí)間可在4月或在11月初。在播種前3-5 d，均勻撒施有機(jī)農(nóng)家肥在圃地中，結(jié)合平整進(jìn)行翻犁,種子用清水浸泡4 h后播種。一般苗床寬度1.1-1.2 m、長(zhǎng)度10-20 cm或以苗圃地長(zhǎng)度而定,苗床高以15-20 cm為宜，苗床之間應(yīng)有18-20 cm寬的步道溝，圃地周?chē)?0-45 cm寬(山區(qū)為45-50 cm)的排水溝。將種子條翻于作好的苗床內(nèi)，條翻深度為2-3 cm,蓋細(xì)*約1 cm、稍壓、撒水,上蓋草簾以保溫、保濕、促使發(fā)芽出苗。

在每年11月份幼苗落葉之后，選擇1年生優(yōu)質(zhì)壯苗栽植。栽前對(duì)幼苗進(jìn)行修剪，去掉過(guò)長(zhǎng)的獨(dú)根，讓其能夠更快的長(zhǎng)出須根。栽植前2個(gè)月左右可以選擇腐殖質(zhì)有機(jī)肥填充到穴內(nèi)，然后蓋約10 cm厚的表*，確保腐殖質(zhì)與表*能夠充分接觸。在種植過(guò)程中將粘有黃泥的幼苗輕輕放入坑內(nèi)，保證其根糸舒展，栽后澆足定根水，再蓋1 m3大小地膜，將地膜的四周用泥土壓實(shí)，讓其呈現(xiàn)出鍋底形，有助于幼苗的保溫、保濕，避免幼苗四周生長(zhǎng)雜草同時(shí)也能提高成活率。

2、扦插育苗

插穗選生長(zhǎng)迅速、干形通直、無(wú)機(jī)械損傷、無(wú)病蟲(chóng)害已完全木質(zhì)化的母樹(shù)枝條。扦插時(shí)間一般在3-5月進(jìn)行，剪取15-20 cm長(zhǎng)的插穗，將插穗的下切口削成斜面，切口應(yīng)平滑,先用木棒按5-8 cm株行距插孔，再將插穗插深4-6 cm，按實(shí)后澆一次透水，床*可10 d澆灌1次，扦插成活率達(dá)80%以上。

三、選地整地

選擇海拔低于1 000 m的向陽(yáng)、背風(fēng)、土層較厚、濕潤(rùn)的林地或山垅地、村旁、道旁、房前屋后、公園等種植拐棗。苗圃選地應(yīng)選擇在交通便利、背風(fēng)向陽(yáng)、土壤無(wú)污染、排灌便利、有電源、坡度在5°以下，土壤肥沃、質(zhì)地疏松、耕層不低于25-30cm的開(kāi)闊地。整地可分冬季和春季整地。冬季整地方法，將已選定的苗圃地在冬季翻犁前撒上有機(jī)肥而不耙，任寒風(fēng)風(fēng)化，而在早春化凍后粗耙一遍，然后均勻施有機(jī)肥并翻犁，待耙后備用。春季整地方法，將已選定的圃地均勻撒上有機(jī)肥，待土壤風(fēng)化7-10 d再耙一遍，待冰雪融化后的早春深耕，深度為25-30 cm。

四、撫育管理

采用現(xiàn)代矮化拉枝技術(shù)，可以提前3至4年掛果。栽后第2年，小樹(shù)長(zhǎng)到 1-1.5 m時(shí)把主桿拉彎;定植后一般3-5年開(kāi)花結(jié)果，10年左右進(jìn)入盛果期，盛果期長(zhǎng)達(dá)30-40年。在分生二級(jí)枝條時(shí)，再用同法拉技，在第三級(jí)和四級(jí)枝條上即可開(kāi)花結(jié)果，并且樹(shù)枝向四面展開(kāi)，達(dá)到早結(jié)果，多結(jié)果，提高經(jīng)濟(jì)收入。定植成活后要適時(shí)進(jìn)行除草、培土、追肥等，連片的造林地，頭1-2年可在林地中套種低矮農(nóng)作物，以耕代撫;沒(méi)有間作物的，前3年撫育應(yīng)不少于2次，一般在4-6月、7-9月進(jìn)行施肥，以農(nóng)家肥和*雜肥為主，保證造林成效，促使速生豐產(chǎn)。拐棗的生活力比較強(qiáng)，抗病性能好，樹(shù)苗期常見(jiàn)有葉枯病和蚜蟲(chóng)病。葉枯病在發(fā)病前和發(fā)病初用1∶1∶400的波爾多液防治。蚜蟲(chóng)危害嫩梢和嫩芽，用 40%樂(lè)果 2 000倍水溶液噴灑，即可取得滿(mǎn)意的防治效果。

以上就是拐棗的栽培技術(shù)，拐棗種植，一般前三年到四年是不會(huì)結(jié)出果實(shí)的，特別是拐棗的生長(zhǎng)速度還比較緩慢，不過(guò)拐棗樹(shù)的結(jié)果期也很長(zhǎng)。拐棗現(xiàn)在在市場(chǎng)上的需求量越來(lái)越大，價(jià)格也并不便宜，農(nóng)戶(hù)們種植拐棗的前景也是非?？捎^(guān)的。

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