雞樅菌又名傘把菇，雞肉絲菇，它是一種大型菌蓋，也是我國的著名*生食用菌之一，主要分布于貴州，四川，云南，江蘇，浙江等地。雞樅菌味道鮮美，營養(yǎng)豐富，因而被諸多的消費(fèi)者所喜愛。目前其人工種植產(chǎn)業(yè)也是慢慢發(fā)展起來。那么雞樅菌要如何種植呢？一起來了解下吧。

目前雞樅菌的人工種植技術(shù)多采用熟料袋種植的方法，其要點(diǎn)如下：

1、季節(jié)安排

當(dāng)溫度穩(wěn)定在12℃-24℃或更高時，這是最好的裝袋季節(jié)，一般以秋季9月份到10月份較為適宜。此時接種不需要加溫，成活率高。培養(yǎng)40-50天后，菌絲覆蓋袋子。溫度升高后，袋子將被埋在土壤中，第一批蘑菇很快就會長出來。

2、培養(yǎng)基的制備

配制方法：將配料稱重后再翻成平均混合物，堆放后2小時檢查無水，含水量約為65％左右，即抓住培養(yǎng)物抓手間形成的水滴不落程度。配好后即可裝袋接種，用聚丙烯袋裝滿17×45厘米，兩套衣領(lǐng)后無棉袋塑料袋口，按常規(guī)滅菌，接種。

3、真菌培養(yǎng)

將接種袋放入預(yù)先滅菌的培養(yǎng)室中。調(diào)節(jié)袋溫度在20℃和25℃之間。正常40-60天菌絲體的飼料培養(yǎng)。

4、*外搭棚

雞樅菌菌絲生理成熟后，要搬到*外菇棚出菇菇棚場地，場地要求南北朝向、地勢平整、土壤肥美、酸性，也可用房前屋后庭院作栽培場地。先整理成0-100厘米寬的畦床，長度視場地而定，扒出表*整成15厘米的凹畦。雞樅菌喜酸性環(huán)境，故不宜撒石灰粉消毒，可撒適量的多菌靈或硫菌靈。

5、栽培管理

當(dāng)菌絲滿袋的菌袋袋壁呈現(xiàn)米粒大小的釘狀或珊瑚狀瘤點(diǎn)時，脫去菌袋筒膜，排于寬60厘米、深25厘米、長不限的畦里，菌棒間距2-3厘米，間隙用國*資料填實(shí)，菌捧表覆8-10厘米厚的經(jīng)陽光暴曬過的菜園沃*或腐質(zhì)*，畦上建拱棚遮蔭，堅(jiān)持覆*潮濕。普通經(jīng)30-40天培育，雞樅菌子實(shí)體可破*而出。

6、出菇管理

雞樅菌出菇普通在夏秋時節(jié)6-10月份。其氣溫控制在24℃-28℃為適，氣溫高時棚頂加厚遮陽物，畦溝淺水蓄水，早、晚棚內(nèi)空間噴水。出菇期間常發(fā)作蜻瑜咬食菇體，可采取人工捕捉。

總的來說，雞樅菌由于獨(dú)特的生長環(huán)境，種植的人并不多。目前雞樅菌的人工種植還只是出于起步階段，而且技術(shù)方面也存在較大的困難。雖說雞樅菌市場價格高，經(jīng)濟(jì)效益好，但新手朋友們還是不建議盲目跟風(fēng)種植。

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