茭白，也叫高瓜、菰筍、高筍等，是常見的水生植物，一般在池塘、水田中可見，在我國具有廣泛的種植面積。茭白的生育期較長，適應性強，想要高產(chǎn)，種植過程中田間的管理非常重要。下面小編就來介紹一下茭白的田間管理要點，我們一起來看看。

一、施足基肥

1、茭白移栽前2～3天除草、翻耕，每畝施腐熟有機肥2500公斤、過磷酸鈣40～50公斤、尿素20～25公斤、草木灰75～100公斤，將肥與泥充分耙勻。

2、連泥挖起長有茭苗的老茭墩，順著分蘗趨向，以3～5個健壯分蘗苗為一墩分開，每墩要求帶有老莖和部分匍匐莖，隨挖隨分隨栽。過高的茭苗栽前割去葉尖，株高留30厘米。

3、栽植行距為66～72厘米，株距66厘米，每畝栽1100～1300墩，基本苗6000株左右。

二、水肥管理

1、茭白定植后直到返青期，田間保持水層3厘米左右。分蘗期淺水灌溉，水深3～4厘米;分蘗后期深水控蘗，開始水深7～9厘米，7～8月當天氣炎熱時水位升高到10～15厘米，并經(jīng)常換水。采收末期淺水3～5厘米。返青后耥田3次，間隔7天左右，并著重施好分蘗肥。

2、第一次耥田，每畝施腐熟人畜糞尿2500～3000公斤;第二次耥田，每畝再施碳酸氫銨40～50公斤，硫酸鉀10公斤，施后就耥，使肥料在土壤中均勻分布，并與土壤結(jié)合，充分提高利用率。

三、中耕除草

1、緩苗后進行中耕，每8～10天一次，共進行2～3次，以除草和增氧促根。為使茭苗大田通風透光良好，要及時拔除株叢內(nèi)過密的弱分蘗(小苗)，同時用泥填入株中間，使植株向四周展開生長。

2、分蘗末期進行整形，及時摘除黃葉、枯葉、老葉，踩入泥中，以利于株叢之間通風透光。這不僅有利于茭白生長，還可以降低病蟲危害。

四、病蟲害防治

近年來，隨著茭白的種植，病蟲害發(fā)生的趨勢越來越重，不時發(fā)生白葉枯病、銹病和葉蟬、蚜蟲的危害，應及時防治。

五、適時采收

1、當假莖中部膨大，葉鞘被擠到左右兩側(cè)，假莖中露出1～2厘米潔白茭肉(即“露白”)時為采收適期。過早采收茭白影響產(chǎn)量，過遲采收，降低品質(zhì)或失去食用價值。

2、茭白成熟不一致，必須分次采收。一般間隔2～3天采收一次。采收時要小心，不要損壞鄰近的茭白植株。

以上就是茭白的田間管理要點，茭白生長量大，要多次追肥。管理上茭白不同生育生長期對水的深度有所不同，一般掌握由淺到深，再由深到淺的管水模型，種植戶要根據(jù)自身所種植的情況來進行。

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