辣椒種植技術(shù)與管理方法
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辣椒臍腐病并不是由病菌侵染形成的,而是缺鈣引發(fā)的生理病害。以前臍腐病在辣椒上確實(shí)很少發(fā)生,而近年來(lái)大棚技術(shù)發(fā)展迅速,同時(shí)辣椒品種也不斷增多,田間管理不當(dāng),導(dǎo)致辣椒臍腐病的發(fā)生越來(lái)越普遍,常造成很大的產(chǎn)量損失。
一、辣椒臍腐病發(fā)病原因
1、缺鈣
一旦發(fā)生臍腐病,第一個(gè)要考慮的就是鈣的問(wèn)題。當(dāng)果實(shí)中鈣的含量<0.2%時(shí),臍部細(xì)胞就會(huì)發(fā)生錯(cuò)亂,導(dǎo)致臍部失水分,壞死,形成臍腐。另外,施肥量不夠,定植時(shí)就沒(méi)有施足有機(jī)肥,也沒(méi)鈣肥,定植后生長(zhǎng)期愛(ài)用氮肥,植株旺長(zhǎng),生理缺鈣也會(huì)導(dǎo)致臍腐病的發(fā)生。還有就是,土壤偏堿性,含鈣量較少,不能保證植株鈣需求,果實(shí)得不到需要的鈣,那么自然也會(huì)發(fā)生臍腐病。
2、干旱
干旱,土壤中水分少,會(huì)直接影響鈣元素的吸收,即便鈣充足,營(yíng)養(yǎng)平衡,干旱還是會(huì)導(dǎo)致植株出現(xiàn)暫時(shí)性缺鈣。鈣是通過(guò)蒸騰來(lái)移動(dòng)的,吸收的鈣通過(guò)老葉→嫩葉→頂芽,最后到達(dá)果實(shí),而蒸騰基本都是依靠葉片進(jìn)行的,等按照這個(gè)順序到達(dá)果實(shí),也就沒(méi)有多少鈣了,可以說(shuō)是非常非常少了,一般果實(shí)中的鈣只有葉片的1/10左右,果實(shí)鈣少,肯定會(huì)發(fā)生臍腐病。
3、水分失衡
種植戶說(shuō),在正常生長(zhǎng)期幾乎看不到什么癥狀,怎么一到結(jié)果期就突然泛濫了呢?這是因?yàn)?,生長(zhǎng)期對(duì)水分和養(yǎng)分需求不是特別大,但是到了結(jié)果期,果實(shí)要膨大,需要的水分和養(yǎng)分比之前要多許多,而現(xiàn)在外面的氣溫已經(jīng)明顯升高了,再加上干熱風(fēng)的“搗亂”,葉片折騰加劇,土壤中的水分激烈變化,水分,養(yǎng)分失去平衡,誘發(fā)臍腐病發(fā)生。前期土壤,水分合理,但是到了旺盛期,水分土壤缺乏,特別是坐果期,要是干旱少水,果實(shí)的水分被葉片奪走,導(dǎo)致果實(shí)突然大量失水,尤其是臍部,水分供應(yīng)失衡,臍部沒(méi)有足夠的水分,正常發(fā)育受到影響,引起組織壞死,形成臍腐病。
4、管理粗放
膜下雜草多,沒(méi)有及時(shí)拔除,導(dǎo)致其與辣椒爭(zhēng)奪水分和營(yíng)養(yǎng);土壤干旱時(shí),沒(méi)有及時(shí)澆水,施肥時(shí)不施用鈣肥;天氣好,溫度高的時(shí)候,沒(méi)有及時(shí)揭開棚膜,導(dǎo)致棚內(nèi)溫度過(guò)高,土壤水分蒸發(fā)快,植株蒸騰量大,使得辣椒干旱缺水,影響鈣的吸收;大棚土壤保肥保水能力下降,辣椒缺肥缺水,這些都會(huì)引發(fā)臍腐病。
二、辣椒臍腐病防治措施
1、盡早補(bǔ)鈣
從初花期開始,每10-15天葉面噴施1%過(guò)磷酸鈣或0.1%硝酸鈣,連續(xù)噴2-3次,通過(guò)補(bǔ)鈣,減少后期結(jié)果時(shí)果實(shí)缺鈣,保持正常生長(zhǎng)。
2、合理施肥
沒(méi)有經(jīng)過(guò)腐熟的農(nóng)家肥不能直接施用!這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)說(shuō)過(guò)很多次了,但是仍然還是可以看到有人在這么做,等燒了根又來(lái)問(wèn)咋辦,你說(shuō)何必呢?定植前,施足有機(jī)肥,也可以再施用適量過(guò)磷酸鈣,補(bǔ)充鈣元素。施好基肥,膨大期注意增施鈣肥,日常注意控制氮肥用量,避免徒長(zhǎng)。
3、及時(shí)澆水
干旱了及時(shí)澆水,選擇蒸騰量少的早晨或者傍晚進(jìn)行澆水,勤澆,淺澆,保持水分均勻,控制棚內(nèi)空氣濕度。特別是目前,溫度突然上升,保持土壤干濕適宜很重要,避免高溫危害,特別是結(jié)果期,該澆水澆水,一定要保持干濕均勻,不要變化太大。
4、加強(qiáng)管理
目前,室外氣溫是比較高的,高溫強(qiáng)光,棚內(nèi)的溫度自然也不低,可以在中午適當(dāng)遮陽(yáng)或者揭開棚膜通風(fēng),避免棚內(nèi)溫度急劇上升,這樣幼苗才不會(huì)生長(zhǎng)太快。定植時(shí),首先選擇土層深厚,肥力足,保水性能好的土壤種植,如果土壤堿性,要結(jié)合深耕多施用有機(jī)肥,改良土壤,促進(jìn)保水保肥。保持合理的栽植密度,不要過(guò)于密集,適當(dāng)摘心,促進(jìn)植株生長(zhǎng),避免徒長(zhǎng);適當(dāng)疏除弱小果,畸形果,留大果,壯果,保持鈣集中供給;可在定植前就用除草劑進(jìn)行全面除草,也可以將地膜封嚴(yán)實(shí),控制雜草生長(zhǎng),保證營(yíng)養(yǎng)和水分全部供給給辣椒。
隨著溫度越來(lái)越高,大棚辣椒發(fā)生臍腐病的幾率也隨之增加,大家一定要多注意,及時(shí)采取措施,做好對(duì)應(yīng)的工作。及時(shí)補(bǔ)鈣,合理施肥,保證辣椒優(yōu)良生長(zhǎng),減少臍腐病的發(fā)生,達(dá)到豐產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)的目的。