香椿芽，也叫香椿，是我們常見的綠色蔬菜，食用價值高，在我國南方多地均有種植，栽培歷史悠久。種植香椿芽想要高產(chǎn)，一定要做好田間管理工作。下面小編就來為大家介紹一下香椿芽田間管理要點，我們一起來看看。

一、肥水管理

1、香椿芽苗木定植后澆一次透水，20-30天后再澆水保成活，入冬前澆一次越冬水，早春萌芽前澆一次催芽水，雨季要注意排水防澇。

2、矮化密植香椿芽的采芽次數(shù)多，一般為4-5次，每次采芽后畝施復(fù)合肥60千克或1：2糞水2500千克，施肥后要澆一次透水，落葉后施一次農(nóng)家肥作基肥，以促進(jìn)來年的萌發(fā)。

二、溫度管理

1、栽苗后的3-5天左右，在寒潮來臨之際做好封膜工作，封膜后溫度越來越高，白天最高在22℃以內(nèi)，最低應(yīng)超過15℃，夜晚溫度應(yīng)始終保持在10℃。

2、香椿芽萌動和芽孢開放的時候所需溫度較低，抽薹長葉期所需溫度則很高，頂芽通過40-50天開始萌動。當(dāng)室溫介于28-3O℃之間時，選擇一個晴天中午將膜掀開2-3小時，以達(dá)到通風(fēng)的效果。

三、濕度管理

1、香椿芽栽種后澆一次透水，封膜可以先停止進(jìn)行，確保苗木可以利用休眠充分散發(fā)出水汽，防止因為土壤濕度過大而讓根系腐壞，且還一定要保持空氣、土壤和苗木濕潤。

2、在每次采收前3～5天左右，選擇一個晴天對苗木進(jìn)行噴水，葉面開始滴水即可，濕度過大的時候，應(yīng)及時進(jìn)行通風(fēng)降濕工作。

四、病蟲害防治

香椿芽在病蟲害的防治上，應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治為主，基于生物防治和物理防治，采用合理的化學(xué)防治措施。如葉銹病和白粉病等都是香椿芽生長過程中經(jīng)常發(fā)生的病害，主要對葉片造成危害，針對這種類型的病害，可以采用25%粉銹寧可濕性粉劑1000倍液噴霧或15%三銼酮可濕性粉劑800倍液展開噴灑，并在冬季將林地中的枯枝落葉燒毀或展開深埋。

以上就是香椿芽田間管理要點，香椿芽田間管理工作比較簡單，但是為了使其生長快、產(chǎn)量高，還要注意肥水和病蟲害防治工作。

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