香菜，也被稱作芫荽，不僅是一種蔬菜，還常被用作調(diào)味品，因其獨(dú)特的香氣而廣受食客青睞。這種植物具有較強(qiáng)的耐寒性，尤其是在秋季播種時(shí)，即使在室外也能安全地度過(guò)冬季幼苗期。下面學(xué)習(xí)下香菜幾天出苗?

香菜幾天出苗?

香菜的出苗時(shí)間受多種因素影響，包括種子處理、土壤條件、溫度和濕度等，經(jīng)過(guò)催芽播種后，7~10天即可出苗，但不經(jīng)過(guò)處理的香菜種子，出芽的時(shí)間參差不齊。

如何讓香菜快速發(fā)芽、出苗齊?

1.精選優(yōu)質(zhì)種子

選擇當(dāng)年收獲、籽粒成熟且飽滿、無(wú)秕粒和蟲蛀、發(fā)芽率高的種子。避免使用超過(guò)三年的種子，因?yàn)樗鼈兊陌l(fā)芽率會(huì)降低，這可能是導(dǎo)致出苗不齊的主要原因。同時(shí)，要警惕新舊種子混合銷售的情況，這會(huì)導(dǎo)致缺苗。鑒別方法是觀察種子的外表色澤，新種子色澤一致且鮮亮，而舊種子色澤不一，暗亮相間，這樣的種子不宜購(gòu)買。

2.在適宜的溫度下播種

香菜偏好溫涼氣候，最適宜在涼爽的溫度下生長(zhǎng)，不耐高溫。當(dāng)溫度超過(guò)25℃時(shí)，香菜種子通常不會(huì)發(fā)芽，這是秋季早期播種不出芽的主要原因，高溫會(huì)抑制發(fā)芽。香菜最適宜的生長(zhǎng)溫度為17-20℃，能在10-15℃下正常生長(zhǎng)。幼苗在超過(guò)20℃時(shí)生長(zhǎng)緩慢，超過(guò)26℃時(shí)生長(zhǎng)不良。然而，香菜苗能耐受-6至-8℃的低溫，成株期的香菜能耐受-1至-3℃的低溫。因此，在黃淮地區(qū)，秋季播種應(yīng)在8月底至9月初進(jìn)行。

3.播種前進(jìn)行種子處理

在適宜的溫度和濕度下，香菜干種直播的出苗時(shí)間通常為8-12天。為了促進(jìn)早出苗和齊苗，可以采取以下措施處理種子：

種子搓揉：選擇飽滿的新種子，破壞其較厚的外殼，以利于吸水發(fā)芽。將種子放在地上，戴手套反復(fù)揉搓，或用木棒輕敲，直至種子分成兩半。

催芽：將種子分成兩半后，先在清水中浸泡約12小時(shí)，然后放入布袋中。傳統(tǒng)方法是將種子懸掛在水井中，距離水面5-6厘米，每天浸泡一次，約7天后，60%的種子露白即可播種?，F(xiàn)代方法是將浸泡過(guò)的種子袋放入5-10℃的冰箱中，每天沖洗一次，60%的種子露白時(shí)結(jié)束催芽。

赤霉素浸泡催芽：將種子分成兩半后，浸泡在20ppm的赤霉素溶液中約12小時(shí)，然后繼續(xù)在清水中浸泡10小時(shí)，控水后在5-10℃的冰箱中催芽，每天沖洗一次，60%的種子露白時(shí)即可播種。

4.確保土壤濕度適宜

土壤疏松潮濕是確保全苗的基礎(chǔ)，水是種子發(fā)芽的先決條件。為了使香菜播種后迅速出苗且齊苗，種植地的底墑要足，土壤田間持水量應(yīng)在80%左右，即5厘米深的土壤能握成團(tuán)且落地即散開。如果低于此標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)先澆水再播種。播種時(shí)注意覆土深度，一般為1-1.5厘米，過(guò)深會(huì)影響出苗。

播種后，注意遮陰保濕，避免強(qiáng)烈陽(yáng)光導(dǎo)致土壤快速蒸發(fā)，影響出苗?？筛采w一層秸稈以保濕，當(dāng)60-70%的種子頂土?xí)r立即去除覆蓋物，以免形成高腳苗。

綜上所述，香菜的出苗時(shí)間一般在7至10天左右，但這個(gè)時(shí)間可能會(huì)因具體的種植條件和種子處理方式而產(chǎn)生差異性。

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