香菜是家庭廚房常用的一種調(diào)味菜，其口感獨(dú)特，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，很多人都愛吃。因此，為了圖方便，很多人也會(huì)在家自己盆栽種植香菜，那么需要注意哪些種植方法呢？一起來(lái)了解下吧。

1、盆*選擇

一般用長(zhǎng)方形的菜盆就能種香菜，土壤的話要求也并不高，營(yíng)養(yǎng)土、園土或者養(yǎng)花剩下的舊*都是可以的。不過(guò)最好在播種之前給土壤中混合適量的有機(jī)肥，攪拌均勻，讓土壤更肥沃。

2、種子處理

首先將買回來(lái)的種子用搟面杖壓碎，然后將它們泡到水里，在水里泡上12個(gè)小時(shí)左右，這樣能使種子的殼完全變軟，并且吸收飽水分，之后再去播種的話破殼就比較容易，出苗也會(huì)比較整齊。

3、播種方法

一般于春秋兩季播種較為適宜，將處理好的種子撒在濕潤(rùn)的土壤中，注意不要播的太密了。然后，輕輕的上面培上一層*，播好后，灑上水，將土壤澆透水。

4、適時(shí)間苗

當(dāng)香菜小苗長(zhǎng)出3-4片葉子的時(shí)候，可以進(jìn)行間苗，將細(xì)弱的小苗拔掉做菜，讓植株之間留有一定的距離，增加通風(fēng)、透光性。

5、水肥管理

澆水方面，香菜出苗后同樣也要繼續(xù)保持土壤濕潤(rùn)，但注意不要澆水過(guò)多，而且澆水時(shí)要避免盆*長(zhǎng)期過(guò)濕或者有積水，雨后要及時(shí)清理盆內(nèi)積水；施肥方面，可以用花多多十號(hào)高氮的肥料，也可以用自制的有機(jī)肥，如發(fā)酵的豆餅肥水等，一般一個(gè)月給它進(jìn)行一到兩次的澆灌就行，香菜長(zhǎng)勢(shì)就能非常迅猛。

6、適時(shí)采收

當(dāng)盆栽香菜植株長(zhǎng)到15-20厘米時(shí)，就能采收了。當(dāng)然，要留種子的話，可以挑選生長(zhǎng)旺盛、粗壯的植株留下來(lái)，這樣種子的質(zhì)量會(huì)更高。而且香菜每采收一次，便要進(jìn)行施肥，以促進(jìn)植株萌發(fā)新的枝葉。

總的來(lái)說(shuō)，香菜這一蔬菜是非常適合家庭盆栽種植的，而且方法也比較簡(jiǎn)單。種好之后，一盆香菜能吃好幾個(gè)月，可以說(shuō)非常劃算。

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